Com o que posso substituir o pólen de erva-doce?

Nesta receita simples de espaguete , o pólen de erva-doce é usado. Ao pesquisar no Google, parece MSG :). Eu prefiro não comprá-lo, porque é tão caro, então existe alguma maneira de substituir esse material na receita?

Você pode experimentar sementes de erva-doce moída ou até anis, mas elas não terão a mesma qualidade. Você certamente teria que aumentar a quantidade.

Em situações como essa, devo salientar: não faz sentido fazer um prato em que você seja forçado a substituir o ingrediente que dá identidade ao prato. Em vez disso, faça algo em que você possa empregar o ingrediente estrela.