Utilizamos acidentalmente "sacos de armazenamento" Ziploc em vez de "sacos congeladores" para embalar um pouco de carne para o congelador. Percebemos isso depois do fato e isso me fez pensar: qual é a diferença? Deixando de lado o marketing, ambos parecem ser sacos de plástico herméticos e hermeticamente fechados, com zíper.
Respostas:
As bolsas do congelador são de plástico um pouco mais grosso e mais tolerantes a alimentos cortantes ou pontiagudos (como carne com ossos salientes).
Sei que algumas sacolas congeladoras incluem um local branco para escrever uma etiqueta, não me lembro se as sacolas de armazenamento também.
Os sacos de prensar para selar fazem um trabalho melhor, se não derramarem acidentalmente, em comparação com as versões com zíper.
Na verdade, um saco de congelador possui um aditivo que é adicionado ao poli enquanto o filme é soprado. Isso ajuda a evitar que o plástico se torne quebradiço e quebre enquanto estiver congelado por um longo período de tempo. Se você planeja congelar algo por um longo período, não use um saco de armazenamento comum.
O plástico mais grosso não tem muito a ver com isso como as pessoas pensam. Outro aditivo é adicionado ao poli para tornar o filme mais forte e mais alongado. Certas receitas para poli impedirão que uma sacola tenha uma espessura milésima mais fina do que outras.
Escreva com tinta branca (o bloco branco) no saco poli é usado para muitos tipos de sacos, lojas de autopeças para peças, armazenamento de alimentos e assim por diante. Para todos os tipos de uso de um saco poli, a embalagem de sal para calçadas, fertilizantes, armazenamento de alimentos, antiestático e até sacos de lixo têm aditivos diferentes usados quando o plástico é fabricado pela primeira vez.
As sacolas do freezer são mais grossas e devem desacelerar o congelamento do lado externo para que você não tenha tantos cristais de gelo do lado de fora dos alimentos.
Se eu ficar sem os sacos do freezer, uso sacos finos de sanduíche, mas os envolvo em plástico bolha antes de colocá-los no freezer. Isso também retarda o congelamento e evita a formação de cristais de gelo.