Tecido a ser usado para gaze

Eu quero fazer minha própria gaze para ajudar a marca de Paneer. Existe algum tipo de tecido que eu deva evitar ou outras armadilhas a evitar? Posso usar apenas algodão em geral e isso será eficaz para deixar o soro escorrer da coalhada?

Eu uso fraldas de pano.
O tipo antigo, sem impressão (e nunca usado para a finalidade original, é claro). Eles são de algodão puro, podem ser cozidos e são o equilíbrio certo entre densidade e folga. Muito barato também.
Eu prefiro a sua forma quadrada sobre toalhas de chá retangulares quando se trata de amarrar os cantos para filtrar / pressionar alguma coisa.

Basicamente gaze com outro nome.

Edit: Aqui está um link onde essas fraldas de pano são usadas para paneer ( receita em alemão ).

O problema com a compra de tecidos de alfaiataria para uso alimentar é que, às vezes, esse tecido é tratado. Muitos tratamentos não são especialmente problemáticos (por exemplo, amido), mas existem outros - existe um método para tornar o tecido da camisa sem rugas que usa formaldeído.

É o melhor comprar gaze de verdade, criada para esse fim. A segunda melhor opção é comprar tecido orgânico incolor, que raramente é tratado. Se você não conseguir nenhum, uma toalha de chá também é uma boa opção. Ele deve ser usado em locais de comida, barato e não precisa ter recursos especiais como pano, por isso é improvável que seja tratado. Seu corante provavelmente também é propenso a vazamentos, pois as toalhas de chá devem poder ser lavadas em temperaturas muito altas. Mas, mesmo assim, se você puder encontrar toalhas brancas (ou, melhor ainda, não branqueadas), elas serão as melhores, porque os corantes têxteis podem ser tóxicos.

Se você realmente precisa comprá-lo em uma loja de tecidos, opte por algodão puro. (O linho deve funcionar, mas é desnecessariamente caro). Você precisa dele em ponto de tafetá, sem sarja, cetim ou qualquer outra coisa. E tecer um pouco frouxo é realmente o melhor, como Joe já mencionou. Também deve ser bem fino. A musselina "padrão" provavelmente funcionará mais ou menos, mas não tão boa quanto a gaze normal, pois é um pouco tensa demais.

Outra opção é descobrir se alguém pode lhe vender uma gaze destinada a curar feridas. É solto o suficiente e não tratado. Isso permitirá que você faça um painel mais suave. Se você deseja pressionar o seu com muita firmeza, provavelmente a gaze rasga. Provavelmente também não é tão fácil de encontrar, pois hoje em dia existem outros produtos usados ​​para curativos.

Use um lenço! :) Isso funciona bem!

Reinventar a roda nem sempre é sábio. A menos que você não valorize seu tempo, não poderá superar o custo da gaze. Você pode comprá-lo no Walmart por menos de um dólar por metro.

Se você está decidido a fazer o seu próprio, precisará criar um tear. Use tiras de broca para fazer uma moldura no tamanho desejado. Coloque as unhas sem cabeça em intervalos uniformemente espaçados. Crie um pente fino de madeira. Adquira fios 100% algodão e tecelagem (você poderá encontrar todas as informações necessárias para entortar seu tear pesquisando no Google). Em cima da minha cabeça, acho que você pagará mais pelo fio do que pagaria por uma gaze já tecida, mas, se é isso que você quer fazer, vá em frente!