Que leites de mamíferos são bebidos por humanos?

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Eu gostaria de fazer uma lista exaustiva dos vários animais cujo leite humano bebe. Aqui estão os que eu consigo pensar:

  • humano
  • vaca
  • bode
  • ovelha
  • camelo
  • iaque
  • búfalo
  • burro / burro

Alguma outra? Se sim, onde?

milk 
— Michael no Herbivoracious
fonte
@ Michael: eu mudei isso para a CW. Todas as perguntas que solicitem uma lista devem ser marcadas como tal.
— hobodave
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@ Michael: Que finalidade isso serve além de ser uma lista de leite? Se é apenas uma lista de leite, isso é realmente útil?
— hobodave
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@ Michael: Sim. Não acho que essa lista seja tão concisa quanto você pensa. A menos que por finito, você queira dizer menor ou igual ao número total de espécies de mamíferos. : P Quase qualquer lista é finita, dado um conjunto de dados grande o suficiente. Eu não acho que a finitude tenha alguma influência sobre se as listas devem ser CW. A "lista" normalmente se refere ao formato das respostas. Um usuário que responde a isso pode simplesmente dizer "Morsa" e essa é uma resposta válida. Isso resulta em uma longa lista de todas as respostas completamente válidas. O CW oferece a capacidade de editar aqueles na própria pergunta como uma forma de índice.
— hobodave
4
Não vejo nenhum problema com essa questão na teoria ... parece válido o suficiente.
— Noldorin
11
Holly: Nada de errado com o leite de cachorro. Cheio de bondade, cheio de vitaminas, cheio de geléia de medula óssea. Dura mais tempo do que qualquer outro tipo de leite, o leite de cachorro. Lister: Por quê? Holly: Nenhum bicho vai beber. E a vantagem do leite de cachorro é que, quando sai, o sabor é exatamente o mesmo que quando está fresco. (Anã Vermelha, "Kryten")
— Joe

Respostas:

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Adicione a esta resposta ... Quem e onde, como é o sabor, como difere, como é usado na culinária ...

Humano

Onde: Mundialmente

Usos: Enfermagem

Vaca

Onde: A fonte mais comum de laticínios em todo o mundo

Usos: Todos os produtos lácteos (leite, queijo, iogurte, etc.)

Bode

Onde: Índia, Bangladesh, África, França, comuns em toda a Europa.

Usos: Leite, queijo

Ovelha

Onde: Em toda a Europa

Usos: Principalmente queijo

Camelo

Onde: Oriente Médio

Usos: Leite

Nota: O leite de camelo pode ser uma fonte importante de água em climas extremamente áridos ou em situações de sobrevivência. O leite pode ter um sabor salgado devido ao alto consumo de sódio dos camelos.

Iaque

Onde: Sudeste Asiático, Mongólia, Norte da China, Tibete, Nepal

Usos: leite, queijo e manteiga; produtos lácteos localizados, como dahi, paneer

Búfalo Marinho

Onde: Índia, partes do Oriente Médio, sudeste da Ásia, China, América do Sul, Europa (mais conhecida na Itália e nos estados dos Balcãs)

Usos: Leite, iogurte, queijo (mussarela e outros), doces

Nota: Os búfalos de água são a segunda fonte mais comum de laticínios no mundo.

Cavalo

Onde: Mongólia

Usos: Kumis (bebida fermentada levemente alcoólica)

Burro / Bunda

Onde: países do Mediterrâneo

Usos: Leite, iogurte, uso cosmético e médico

Rena / Caribu

Onde: Países escandinavos, Mongólia

Usos: Queijo, Manteiga

Nota: O leite de rena é 22% de manteiga e produz creme de queijo extremamente rico, que os Lapplanders às vezes usam no café em vez de creme normal.

alce

Onde: Rússia e Suécia

Usos: Leite, produção limitada de queijos

— Ocaasi
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O leite de cabra também é comum no norte da China.
— Larry Wang
Não tenho certeza se o búfalo de água (usado para mozzerella) e o búfalo são a mesma coisa.
— Joe
Wondeful, Ocaasi, obrigado por iniciar a edição final sobre isso.
— Michael Natkin
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Por favor, adicione leite de rena. E (a menos que você queira editar a pergunta para incluir "comumente"), é melhor adicionar lobos para Romulus e Remus :)
— J. Win.
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Leite cão é suposto para durar mais tempo do que qualquer outro tipo de leite;)
— Peter Taylor
6

Ah, acabei de me lembrar de mais uma (não se preocupe, vou editá-lo em um índice quando parecermos concluídos). Cavalo. Popular na Mongólia, acredito.

— Michael Natkin
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É usado para beber (directamente), mas também como um ingrediente para a única fermentação (Koumis) ou fermentação alcoólica (airag, também chamado vinho leite )
— ogerard
1

Bebemos o leite de morsas e elefantes.

— hobodave
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2
Você senhor, é um burro esperto, hey nós bebemos o leite desses também :)
— sarge_smith
@sarge: nós realmente fazemos!
— hobodave
11
quer nos dar referência / local para aqueles para que possamos adicioná-los ao índice acima? (ou apenas vá em frente e colocá-los em)
— Michael Natkin
Eu já vi isso no canal de descoberta. O leite de morsa é consumido pelo povo inuit há séculos. A coisa do elefante estava na África, não me lembro de detalhes.
— hobodave
11
Interessante ... Tentei por um tempo pesquisar no google alguns detalhes de qualquer uma dessas coisas, não tive sorte, então não os estou adicionando à resposta do índice por enquanto. Se alguém puder localizar as informações, adicione-as!
— Michael Natkin
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