Sugestões de alternativas para maçãs e bananas [fechadas]

Como você sabe, muitas receitas pedem maçãs, maçã, banana, mas eu sou severamente alérgico a elas. Algum de vocês sabe de alternativas para essas alternativas saudáveis?

substitutions fruit allergy

— Jennifer
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Olá e bem-vindo! Você poderia nos dar mais informações, como se você é alérgico a outras frutas nas mesmas famílias. Por exemplo, as peras são um ótimo substituto para as maçãs, mas elas estão na mesma família e alguém poderia ser alérgico a elas também. Mais informações nos ajudarão a fornecer uma resposta melhor.

— Cindy

Olá Jennifer! Lamento saber da sua alergia. Mas é impossível dar uma resposta real à questão, como afirmado. Um substituto que funcione em uma receita ou prato não funcionará em outra. Se você está cozinhando ou assando algo específico, fique à vontade para perguntar sobre isso. Você está convidado a fazer várias perguntas também. Mas não podemos cobrir dezenas de usos para três ingredientes diferentes em uma única questão.

— rumtscho

Para ser justo, há muitas coisas em que os mesmos substitutos funcionariam. Se você pode apenas dar algumas categorias de coisas que você está fazendo (smoothies? Pie / sapateiro / crumble? Pedaços de maçã em um bolo ou pão rápido?) Que ajudaria muito. Ainda seria melhor perguntar sobre maçãs em uma pergunta, maçã em outra e bananas em outra, no entanto.

— Cascabel

Para um substituto de maçã você pode fazer qualquer outro molho de frutas usando o mesmo método que faria com molho de maçã - molho de pêra, molho de pêssego, etc. Na minha experiência, compota de maçã é sempre um pouco variável dependendo de sua loja ter sido comprada ou comprada. caseiro dado o diferente teor de açúcar e água. Bens cozidos feitos com compota de maçã caseira ficam mais doces e têm essa crosta pegajosa macia maravilhosa. Isso acontece porque eu cozinho meu molho de maçã, aumentando assim o teor de açúcar.

Na mesma linha eu usaria um molho de frutas muito reduzido para um substituto de banana para assar. As bananas contêm toneladas de açúcar, portanto, o alto teor de açúcar é ideal.

Com qualquer substituição, você deve brincar com o quanto você prepara o molho de frutas e experimenta frutas diferentes. O teor de água e açúcar das frutas nunca é exato pelos padrões da receita, então você não deve ter problemas em trocar frutas.

Se as bananas são usadas primariamente como adoçantes, como em smoothies, experimente datas que tenham uma doçura similar.

— Miss.Mme
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