É melhor usar ladyfingers macios ou duros ao fazer tiramisu?


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Eu não sabia que eles vinham em duas variedades.


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Eu não tinha percebido que havia dois tipos também, eu faço o meu e eles saem quase como um bolo de esponja duro, mas ainda esponjoso. E para ser sincero, não faço dedos para tiramisu, uso uma receita para os dedos e faço um bolo liso. Eu acho que você poderia lhes bolos de senhora. Eu prefiro fazê-lo dessa maneira, e coloque a mistura de café em cima dela e deixe-a absorver antes de espalhar meu recheio sobre ela. Faz uma apresentação mais limpa IMO.
precisa saber é

Respostas:


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Eu sempre uso os difíceis e eles contribuem para um bom resultado final.

Eu acho que com os macios pode acabar encharcado. Os duros absorvem os líquidos e ficam um pouco mais macios, para que o resultado final não se decomponha imediatamente.

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