Forno de convecção vs OTG (forno grill torradeira) para o cozimento?


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Qual dos dois tipos de fornos é mais adequado para assar -

  1. Forno de convecção - O tipo que é construído dentro de um forno de microondas para que ele possa funcionar tanto como um microondas regular e como um forno de convecção.

  2. OTG - O típico forno de churrasqueira torradeira.

Eu sou um novato assando e tentando descobrir qual dos dois tipos de fornos é mais adequado para assar. E coisas como eles diferem (se eles diferem em tudo) na qualidade de produtos de panificação, conveniência, durações de cozinha, receitas e outros critérios aplicáveis ​​ao cozimento em casa.

Eu estou olhando para assar pães, biscoitos, pizzas etc.


Não esperamos que aparelhos com especificações semelhantes funcionem mais ou menos da mesma forma? Estou assumindo que dois fornos de convecção de especificações semelhantes se comportarão de maneira mais ou menos similar e assim serão dois OTGs. Com isso em mente, estou tentando comparar um OTG com um forno de convecção ... a menos que não haja muita diferença. Eu sou novo para ambos os aparelhos, então eu não sei de qualquer maneira
Achilles

Pode o (s) eleitor (es) negativo (s) dar razões para os votos em baixa? A questão é simplesmente perguntar sobre a adequação de dois tipos diferentes de aparelhos para panificação.
Achilles

Eu não tenho muita idéia sobre o forno de convecção, mas um dos fatores importantes é a rapidez com que o forno pode bombear o calor. Isso ocorre porque quando você coloca um objeto considerável no forno, a temperatura cai e o forno precisa bombear o calor para a temperatura desejada. Da minha experiência com torradeira, eles são muito inadequados neste recurso, e é difícil, por exemplo, assar um pedaço de pão. Cookies, talvez possam ser feitos, e pequenas pizzas etc.
Ron
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