Eu fiz um Bolo de Maçã Alemão com um streusel básico no topo, ele subiu nas bordas e caiu no centro. Eu estou querendo saber se foi porque o streusel não alcançou as bordas do bolo, ou possivelmente porque eu o coloquei cedo demais.
Eu segui a receita que encontrei esse site .
2 ovos
1 xícara de óleo vegetal
2 xícaras de açúcar branco
2 colheres de chá de canela em pó
1/2 colher de chá de sal
1 colher de chá de extrato de baunilha
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
4 xícaras de maçãs - descascadas, cortadas e cortadas em cubos
- Preaqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Unte e enfarinhe uma assadeira de 9x13 polegadas.
- Em uma tigela; bata o óleo e os ovos com uma batedeira até ficar cremosa. Adicione o açúcar e a baunilha e bata bem.
- Combine a farinha, o sal, o bicarbonato de sódio e a canela em pó em uma tigela. Lentamente adicione esta mistura à mistura de ovos e misture até combinado. A massa será muito grossa. Dobre as maçãs à mão usando uma colher de pau. Espalhe a massa na forma preparada.
- Asse a 350 graus F (175 graus C) por 45 minutos ou até que os testes de bolo sejam feitos. Deixe o bolo esfriar em uma gradinha. Uma vez que o bolo esteja fresco, sirva com um pouquinho de açúcar de confeiteiro ou com uma cobertura de cream cheese.