Hambúrguer sem empada?

Então, pedi um hambúrguer em um restaurante novo e eles me trouxeram o hambúrguer, mas sem empada, com duas fatias de salame quadrado.

Quando perguntei a eles onde estava o hambúrguer, eles disseram que eu deveria ter pedido especificamente, caso contrário, o padrão é apenas salame.

Como os hambúrgueres não são algo que eu como o tempo todo e não há muitos restaurantes em minha região / país, eu queria saber se isso é mesmo uma coisa? É verdade que o hambúrguer é opcional em um hambúrguer?

Se você pedir um hambúrguer, ele definitivamente deve vir com uma empada feita de carne moída. Em alguns casos, o hambúrguer pode ser feito de frango, peru, bisonte, etc. Mas, nesse caso, o tipo de carne é geralmente especificado. No caso da carne bovina, o tipo de carne geralmente é omitido nos detalhes e assumiu que o hambúrguer será carne bovina. Aqui está uma imagem do que você pode esperar obter se pedir um "hambúrguer" na América.

Eu nunca ouvi falar de um hambúrguer que vem com quadrados de salame em vez de um hambúrguer de algum tipo. É possível ter um hambúrguer de porco moído, mas não salame. Parece-me que o que você serve é melhor considerado um "sanduíche de salame".

O artigo da wikipedia que você vinculou descreve "um sanduíche que consiste em um ou mais hambúrgueres cozidos de carne moída, geralmente carne bovina, colocada dentro de um pão ou pão fatiado". logo no começo.

A menos que diferenças regionais se apliquem, se houver uma definição de prato indiscutível o suficiente para ser publicamente documentado dessa maneira, pode-se assumir que é dever de um restaurante informar claramente sobre suas diferentes interpretações (no menu ou dizendo a você mediante pedido).