Perguntas com a marcação «hamburgers»

Perguntas sobre o clássico sanduíche americano, o hambúrguer e como prepará-los. Não use essa tag para "carne de hambúrguer", também conhecida como carne moída ou carne moída fora do contexto do sanduíche.

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Hambúrgueres raros são seguros?
Em uma recente viagem à França, tomei um hambúrguer que ainda estava rosa no meio. Sei que isso é incrivelmente comum na França (e foi delicioso!) - mas, pelo que entendi, nunca seria permitido no Reino Unido. Estou ciente de que a sabedoria comum é que a carne moída precisa …




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Por que meus hambúrgueres acabam por aí?
Quando asso ou assado meus hambúrgueres, acabo com hambúrgueres redondos no meio. Eu moo minha própria mistura de carne e formo meus rissóis da mesma forma todas as vezes. Quando cozinho meus hambúrgueres em uma panela, não consigo os arredondados. O que torna os hambúrgueres arredondados e menores ao grelhar …

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O que torna os hambúrgueres congelados sem graça?
Isso me confundiu por um tempo: é possível observar que muitos hambúrgueres de hambúrgueres de todas as lojas de supermercados e lanchonetes têm um sabor opaco em comparação com a carne moída caseira, mas é a principal diferença no fato de estarem congelados ou nos cortes de carne que eles …


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Como faço um hambúrguer de peru realmente saboroso?
Como os hambúrgueres de peru não têm muita gordura, você perde muito do sabor que obtém com a carne. Além disso, você deve certificar-se de cozinhá-los (170 graus), então eles tendem a secar. Quais são as suas dicas profissionais para cozinhar grandes hambúrgueres de peru? Preparação Tempero Técnicas de grelhar …

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Como você grelha um hambúrguer perfeito?
Eu sou um bom grelhador (churrasco a gás). Posso produzir bifes perfeitos, peixe, peitos de pato e até uma perna inteira de porco. A única coisa que me escapa é o hambúrguer simples. Mesmo com carne magra, fico com surtos constantes e fumaça preta gordurosa. Qual é o truque para …

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Quando é bom cozinhar um hambúrguer?
Quando parece bom comer hambúrgueres cozidos médios e às vezes não? Eu moro no Reino Unido e por muitos anos foi bem instruído que você cozinhe seu hambúrguer para garantir que qualquer bactéria de superfície tenha sido destruída. Percebi que isso mudou muito recentemente e eu comi em muitos restaurantes …
13 meat  hamburgers 






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