Como transformar aveia em farinha sem um processador de alimentos?

Eu não tenho um processador de alimentos adequado, apenas um pequeno tamanho de comida para bebê, então, quando eu fiz a receita de biscoito de aveia com aveia toda da Alton Brown antes, usei farinha de aveia e aveia enrolada. Eles eram perfeitos, então eu gostaria de repeti-los para o meu amigo com doença celíaca. Encontrei aveia em flocos sem glúten, mas a única farinha de aveia que posso encontrar é rotulada como "pode ​​conter vestígios de trigo". Existe uma maneira de transformar aveia em farinha com algo diferente de um processador de alimentos?

Você pode usar um almofariz e pilão, se você tiver um bom (e grande) - embora demore muito tempo e retifique para fazê-lo funcionar, e provavelmente pequenos lotes para se ajustar ao tamanho do almofariz e pilão, é factível, especialmente se este for um uso único. você provavelmente não gostaria de fazer isso com frequência.

Você pode experimentar um liquidificador, é muito semelhante a um processador de alimentos, se tiver um. Eu não recomendaria um liquidificador de imersão, pois a aveia (e a farinha) voariam por toda parte (em oposição ao líquido que se mantém um pouco mais), mas um liquidificador comum deve funcionar bem (também, mantenha-o coberto).

Se você tem um moedor de café, isso também é uma possibilidade - ele pretende transformar grãos em pó, esse é apenas um grão diferente. Você pode ter certeza de que está bem limpo, a menos que queira biscoitos com sabor de café.

E a opção final, se você tem um moedor de especiarias, isso também deve funcionar. Algumas pessoas adquirem um moedor de café de reposição para o trabalho, ou se você tiver um moedor de manivela (como algumas pessoas usam para pimenta ou canela ou algo assim), isso também funcionaria - embora, novamente, muito trabalho e lotes pequenos, mas possivelmente vale a pena por uma vez.

Além disso, se você torrar um pouco a aveia, ela deverá ser mais seca e mais fácil de moer (e tostar dá um pouco de sabor) - isso ajudará especialmente se você estiver usando um dos métodos manuais, como almofariz e pilão ou especiarias minúsculas. moedor.

Costumamos usar um moedor de café para fazer farinha de amêndoa para meu filho que está em uma dieta muito restrita. Usamos um moedor de lâmina simples de 19,99 em vez de um moedor de rebarbas. Também o usamos para criar açúcar em pó a partir do xilitol e do açúcar comum de cana e amido de tapioca com pérolas de tapioca.

Boa sorte!

Acabei de comprar aveia no meu supermercado local e depois transformá-la em farinha para preparar meu mingau de manhã no microondas. O resultado é um delicioso mingau cremoso com bananas ou frutas enlatadas, que eu aprecio o ano todo e nunca me canso disso. Encontrei a melhor maneira de transformar aveia em farinha, usando um liquidificador em velocidade rápida ou, como eu, usando um liquidificador manual de 400 Watts Braun, isso também em velocidade rápida. Ao usar o microondas para fazer o mingau, misture os quatro em um pouco de leite frio e, em seguida, misture água quente, mas não muito; caso contrário, você terminará com um mingau aguado e não um mingau cremoso grosso. Foi minha idéia usar a aveia como farinha, para que, uma vez no estômago, ela se apegue facilmente ao colesterol e você saiba o resto. É uma ótima idéia se você deseja reduzir o colesterol e perder peso.

Use uma peneira. Pode levar muito tempo, mas o resultado é um pó fino. Pegue um pouco de aveia e coloque-a na peneira. Coloque a peneira em cima de uma tigela ou recipiente. Esfregue a aveia contra a peneira. Depois de um tempo, você deve comer farinha de aveia.