Respostas:
Geralmente, você os deixa de molho em uma pequena quantidade de água muito quente por cerca de 10 minutos ou até que fiquem tão macios quanto você deseja. O líquido saboroso que sai desse processo pode ser usado em molhos para saladas, sopas, molhos etc. (Uma maneira rápida de fazer isso é jogá-los em uma tigela segura para microondas com água para cobrir e microondas por 3 minutos, em seguida, permita ficar de pé.)
Vapor funciona.