Como esse coquetel de "Cérebro Sangrento" pode ser feito sem álcool?

Eu encontrei esta receita para um coquetel de Halloween conhecido como "cérebro sangrento", aqui está um link , e eu queria saber como eu iria fazer uma versão não alcoólica.

A receita envolve seqüências de creme irlandês de Bailey que não se misturam adequadamente e formam gavinhas que se juntam e se parecem com um cérebro. Eu gostaria de saber como obter o mesmo efeito sem álcool.

substitutions alcohol cocktails

— death_au
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Sua pergunta original é lida como uma solicitação de receita, que é fora de tópico .

— Hobodave 5/10/10

Respostas:

A maioria das coisas é muito fácil de substituir.

O suco de rosas é doce e não alcoólico (e pode ser encontrado na maioria dos supermercados).

Você pode facilmente colocar creme pesado para Baileys: eles não têm o mesmo sabor, mas quimicamente reagem da mesma forma.

Granadina é apenas um xarope simples de suco de romã. Sem álcool lá.

A única questão é o que você deseja substituir pela vodka de morango. Algum tipo de refrigerante, provavelmente. É uma questão de gosto. Não será fácil obter algo que seja ao mesmo tempo frutado e claro, mas você pode experimentar suco de cranberry branco ou suco de uva branca.

— Satanicpuppy
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Parece que funcionaria ... Eu vou tentar. Obrigado.

— death_au

Eu não sugiro a substituição carbonatada da vodka.

— Chris

@ Chris: Sim, parecia sombrio. Mas não consegui pensar em nada claro e com sabor de fruta. As únicas coisas que vi foram "Pill Glide" ( northstarnutritionals.com/p/Pill_Glide.htm ) e o filtro de água Pur com a opção de sabor a morango ( purwater.com/pur-products/flavor-options ).

— 2361010 Satanicpuppy

Eu segundo a sugestão de suco de uva branca. Mesmo o suco de frutas com sabor de morango ou a maioria das bebidas com sabor de frutas 100% para crianças, que normalmente são cerca de 80-90% de suco de uva branca, maçã ou pêra, independentemente do sabor que são chamados - basta olhar para os ingredientes - é porque esses sucos de enchimento com sabor mais leve são os mais baratos.

— Adisak

Por exemplo, a bebida 100% de suco Minute Maid com sabor de morango é suco de maçã, pera e uva com menos de 2% de suco de morango real.

— Adisak

O princípio básico baseia-se no ácido (limão) e no álcool que coagula o creme na injeção. Você poderia fazer algo semelhante usando creme e qualquer ácido. Suponho que você esteja fazendo isso para crianças (não consigo imaginar nenhum adulto bebendo algo tão nojento sem o benefício de um zumbido alcoólico)? Você pode experimentar creme e suco de maçã, pode ser ácido o suficiente.

Ou você pode ficar louco com isso. Em um selvagem adivinhar, você poderia fazer creme 'noodles' usando nitrogênio líquido, em seguida, solte o macarrão em um banho quente alginato. O alginato deve reagir com o cálcio no creme para encapsular o macarrão, e o congelamento deve permitir que eles mantenham sua forma enquanto a reação química ocorre. Em seguida, adicione o líquido que desejar. As opções alternativas incluiriam o preparo de macarrão com agar ou gelatina misturado com creme e, em seguida, a colocação em $ líquido com adição de goma xantana para suspender o macarrão.