Às vezes, quando compro balas de goma (baratas), fica um pouco difícil de apreciar. Existe uma maneira de amolecê-los? De preferência algo que dure, ao contrário de talvez esquentá-los e comê-los enquanto estão quentes.
Às vezes, quando compro balas de goma (baratas), fica um pouco difícil de apreciar. Existe uma maneira de amolecê-los? De preferência algo que dure, ao contrário de talvez esquentá-los e comê-los enquanto estão quentes.
Respostas:
Gummy candy é essencialmente apenas água, açúcar, gelatina e alguns outros aditivos como corante alimentar.
A força do gel da gelatina 1 é parcialmente dependente da sua concentração. Quanto mais concentrado, mais difícil fica. Os balas de goma deixadas sentadas perderão água devido à evaporação, o que torna a gelatina mais concentrada e, portanto, mais difícil, e se você observar com atenção, perceberá que a perda de umidade também faz as gomas encolherem.
Para amolecê-los, você precisa reidratá-los. Jogue-os em uma tigela de água quente ou morna (não use água fria - a gelatina é solúvel em água mais quente) até atingirem a consistência desejada - geralmente em torno de 20 minutos. Quanto mais tempo você os deixa na água, mais água eles absorvem, mais crescem e mais macios ficam.
Coloque um pedaço de pão na bolsa com as gomas, prenda a bolsa e coloque-a em algum lugar quente. Vai demorar um dia, mas voltará como novo. 👍
Coloque as gomas no microondas por 5 a 10 segundos, mas como os fornos de microondas variam de acordo com o fabricante, fique de olho nelas.
Coloque-os no seu bolso! Eles ficam quentes e macios após cinco minutos ou mais.
Eu acho que leva aproximadamente três horas para que os doces mastigáveis se tornem solúveis em água