Quais são as pequenas coisas amarelas no meu bacon cozido

Ontem cozinhei alguns medalhões de bacon, estava na data, não cheirava, e tomei um pouco, colocando o resto na geladeira - pelo que parece, estava tudo bem. Porém, nesta manhã, quando abri o recipiente, bem no fundo da última peça havia um aglomerado de pequenas coisas estreitas e amarelas.

O melhor que posso dizer, eles não estavam se mexendo. Não eram particularmente peludos, e nem mudavam de forma quando eu os esmagava entre os dedos, nem derreteram quando os colocava no microondas, por isso reluto em acreditar que é apenas uma gordura de formato estranho.

Alguém tem alguma idéia do que são? Não quero jogar fora um bacon perfeitamente bom, mas também não quero intoxicação alimentar.

Parece que a sua carne foi descoberta por uma mosca fêmea (provavelmente algo como uma mosca soprada ) que pensou que a "carniça" rica em proteínas seria um ótimo local para sua prole e, posteriormente, depositou um grupo de ovos. Durante o verão, pode levar apenas alguns minutos para que um pedaço de carne descoberto se torne um viveiro de moscas. Especialmente no auge do verão, as fêmeas às vezes ficam tão desesperadas que colocam seus ovos sobre tudo o que está disponível.

Os ovos têm apenas um a dois mm de comprimento, branco opaco a amarelo pálido e são depositados em grupos, geralmente dezenas em um único local. Se deixados em temperatura ambiente, eles podem eclodir em menos de oito horas, dando a você uma pilha contorcida de larvas. Não tenho certeza se os ovos ainda podem chocar após a passagem na geladeira, mas deixar os “objetos desconhecidos” de fora por um tempo pode confirmar minha resposta.

No que diz respeito à segurança alimentar, recomendo que você descarte o restante da sua carne. As moscas carregam patógenos e as transferem para a comida simplesmente andando sobre ela. (Lembre-se, eles consideram o cocô de cachorro, o esquilo em decomposição na floresta e seu prato igualmente atraente e os visitam indiscriminadamente.) E isso nem inclui o “fator eca”.