É seguro armazenar alimentos secos embaixo da pia?

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Estou em um apartamento com espaço limitado na cozinha. Quero guardar alguns alimentos secos, como chá, café, cereais, arroz, etc., mas o único lugar que encontrei para eles é basicamente embaixo da pia (na verdade, não está diretamente embaixo dela, mas é uma daquelas áreas monte de canos; próximo à máquina de lavar louça):

insira a descrição da imagem aqui

Eu sempre fui cautelosa em guardar comida lá embaixo por nenhuma outra razão, a não ser que pareça um lugar sujo. Os alimentos secos estarão seguros lá embaixo, assumindo que eu também não armazene produtos de limpeza lá embaixo?

food-safety storage-method storage

— pushkin
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Não sei sobre a comida, mas a tomada definitivamente não é segura. Dependendo de onde você mora, também é provavelmente ilegal.

— Isanae

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@isanae Na verdade, não está embaixo da pia (talvez eu deva editar meu título), mas ao lado da máquina de lavar louça. Não tenho certeza se isso ainda é um problema

— Pushkin

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@pushkin Está perto de uma fonte de água suficiente para estar em um circuito GFCI. Como a tomada na imagem não é uma saída GFCI, e provavelmente está na sua própria linha, acho que está violando o código. Se estiver em linha com outra tomada IS GFCI, você estará coberto.

— Logarr

@Logarr É extremamente comum que esses receptáculos sejam conectados a jusante de um GFCI que esteja em um local realmente acessível, sem rastejar sob o balcão.

— usar o seguinte comando

@chrylis Espero que sim, mas nos lugares em que vivi máquinas de lavar louça e trituradores de lixo estão em seu próprio circuito. Existe apenas um receptáculo, portanto ele deve ser GFCI, ou o disjuntor. Espero que este não seja o único receptáculo nesse circuito.

— Logarr

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Suas preocupações seriam umidade, insetos e / ou roedores. Simplesmente coloque seus produtos em recipientes hermeticamente fechados. Você vai ficar bem. (A propósito, minha mãe sempre guardava cebolas e batatas embaixo da pia).

— moscafj
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Espero que você tenha pensado em vazamentos na pia. Eu não preferiria colocar alimentos secos na pia, mas se esse for o único lugar, por que não colocar itens que não sejam alimentos?

— Gujju
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Eu já coloquei itens não alimentares por baixo, mas fiquei sem armários para comer. (Na verdade, o gabinete na foto não está diretamente sob a pia, mas é ao lado da máquina de lavar louça)

— Pushkin

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É melhor guardar essas coisas em outra sala do que embaixo da pia, como em uma prateleira do armário do corredor. Eles vão se molhar embaixo da pia, recipientes hermeticamente fechados ou não.

— weqrhweqrh
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Embora esse seja um problema em potencial, como aponto acima, não há umidade embaixo da minha pia. Só porque a água está próxima, não significa que o espaço se molhe. Não vejo nenhum dano de água nessas fotos. Portanto, se os itens estavam em recipientes fechados, essa é uma área de armazenamento de risco muito baixo.

— Moscafj

@moscafj Você pode considerar que o ar ficará mais úmido perto da pia, mesmo que não haja piscinas ou borrifos de água; a umidade será muito maior ali. Isso não o torna um obstáculo, mas reduzirá a vida útil de alguns produtos secos que são afetados pela umidade (pense em bolachas, por exemplo).

— 9138 Joe M #

@ JoeM Eu não sei sobre "muito mais alto", mas veja a referência ao contêiner "hermético" na minha resposta acima.

— Moscafj

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A preocupação que tenho não são os detalhes da comida em si, mas algumas preocupações mais práticas.

Pelo que vejo nas fotos, você não tem um armário limpo lá, mas um com várias conexões. Se isso estivesse realmente embaixo de uma pia, provavelmente incluiria o desligamento da água; enquanto você diz que isso não está diretamente embaixo da pia, ele contém claramente o plugue da máquina de lavar louça, alguns canos e o que pode ser o desligamento da água da máquina de lavar na parte inferior direita da segunda foto.

Ser capaz de acessá-los em uma emergência pode ser crucial para evitar mais danos, sejam danos causados pela água, incêndio ou outros problemas. Em um restaurante, ao armazenar itens, haveria uma violação de código na maioria dos lugares por esse motivo.

Essas conexões também significam que você tem orifícios nos armários, o que torna muito mais provável a entrada de vermes de vários tipos. Embora os recipientes hermeticamente fechados ajudem a evitar isso, a menos que você tenha perfeita higiene e limpeza regular, é provável que você acabe com vermes eventualmente aqui, mais provável do que outras áreas. Em uma residência, você decide como essa troca é feita, mas é algo a considerar. Eu não consideraria isso quase o problema que é a questão da segurança.

— Joe M
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