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Como mudar a textura do doce de leite?
Recentemente, fiz doce de leite usando o método da lata em água fervente. Ele saiu com um gosto delicioso, mas era uma maneira de escorrer. Cozinhei por duas horas e usei leite condensado e esperava algo que pudesse segurar uma colher. Em vez disso, era mais como um molho fino. …