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A adição de açafrão à marinada de carne nega o acúmulo de bactérias à temperatura ambiente?
Eu aprendi com este site que depois de aplicar a marinada à carne, tem que ser mantido na geladeira para marinar porque a carne à temperatura ambiente por mais de duas horas pode ter acúmulo de bactérias, resultando em intoxicação alimentar. Em carnes locais na Índia, é comum que os …