Perguntas com a marcação «neapolitan-pizza»

Eu tenho seguido a receita Serious Eats para massa de pizza napolitana (exceção eu uso farinha de pão), e cozinhá-lo em um aço de cozimento . Eu cozinho a 550 graus (pré-aquecido por 1 hora) por 2 minutos exatamente, muito perto do elemento de aquecimento na parte superior do meu …

8 flour  pizza  neapolitan-pizza 

Se eu fizer pizza em uma pedra usando churrasqueira a carvão, posso obter as bolhas carbonizadas de uma pizza napolitana? Qual é a fonte dessas bolhas afinal?

3 barbecue  neapolitan-pizza