Perguntas com a marcação «pairing»

Não sou sommelier, no entanto, entendo que, ao beber ou degustar vinhos, um alimento adequado (como queijo, erva, etc.) deve ser emparelhado para engajar completamente a bebida. Existe uma prática semelhante a observar em relação às cervejas? Em caso afirmativo, existem recursos informativos para as várias cervejas e estilos de …

12 beer  pairing  tasting 

Estou tentando descobrir se há algum tipo de "etiqueta", como existe com o vinho. Obviamente, alguns sanduíches simplesmente "vão" com um certo pão, como cream cheese e salmão no pão. Estou tentando entender o vínculo entre o recheio e o pão "certo".

3 bread  pairing  sandwich