Eu nunca consumi nenhum shake de proteína antes, mas estou considerando isso agora porque quero reduzir minha ingestão de carne. Atualmente, tenho 30 anos e peso 145 libras, frequento a academia uma ou duas vezes por semana por cerca de 2 ou 3 horas. Além disso, jogo futebol de bandeira duas vezes por semana durante 2 horas. Levando em consideração todas as minhas outras atividades, pratico esportes cerca de 4 a 5 vezes por semana, em média.

Ultimamente, como muita carne - frango quase diariamente e atum cerca de 2 vezes por semana. Para reduzir a ingestão de carne, considere adicionar shakes de proteína ao meu plano de dieta. O que preciso procurar para encontrar o produto certo para mim? Meu objetivo é manter-me saudável, construir músculos e manter meu nível de gordura atual.

Para proteína em pó, há várias coisas com as quais você precisa se preocupar:

• Qualidade / tipo de proteína: Existem muitos tipos de proteína em pó, mas o mais comum é o soro de leite. Os pós de soro de leite mais comuns são concentrado de soro de leite, isolado de soro de leite e mistura de soro de leite (mistura de isolado / concentrado e possivelmente outros pós de proteína). O concentrado é mais barato, mas é menos "puro", por isso tende a ter um pouco de açúcar e gordura. O isolado de soro de leite é mais caro, mas é quase inteiramente de proteína.

• Digestão rápida versus lenta: se você quiser um shake pós-treino, é melhor usar uma proteína em pó de digestão rápida, como o soro de leite isolado. Para proteínas em pó de digestão mais lenta, você pode procurar misturas, provavelmente a mais popular é a caseína. Misturar seu shake com gordura / fibra / carboidratos também diminuirá a taxa de absorção, tornando-o melhor como substituto de refeição.

• Mistura / sabor: Obviamente, você não tomará seus shakes, mas os beberá com frequência, portanto o sabor é importante. Nem todos os pós de proteína têm o mesmo sabor, assim como algumas pesquisas e marcas que têm bom gosto. Além disso, alguns shakes se misturam melhor que outros, eu recomendo o uso de um liquidificador para que isso não seja um grande problema.

• Aditivos / alérgenos: Algumas proteínas em pó contêm lactose - concentrado de soro de leite por exemplo - o que causará problemas mesmo para quem é levemente intolerante à lactose. Se você tiver algum problema com produtos de leite / queijo, eu definitivamente recomendo usar um isolado de soro de leite de alta qualidade. Mesmo com outros aditivos, como adoçantes. Os grandes culpados seriam os álcoois de açúcar, que novamente causam problemas digestivos para algumas pessoas. Pessoalmente, prefiro Splenda como adoçante.

Dito isto, a maioria dos pós de proteína é muito semelhante e obter algo genérico como nutrição ideal funciona bem para a maioria das pessoas. Se você quiser algo muito específico e de alta qualidade, recomendo fazer o pedido em um site como TrueProtein.com (use THESWOLE para 5-10% de desconto no checkout) e obter um isolado de soro de leite.

Shake it Good

Seu shake deve ter muita proteína e incluir proteína animal e BCAAs. Por quê? O Bluebonnet , que possui um bom soro de leite não adoçado, nos diz:

Em geral, embora os alimentos de origem animal e vegetal contenham proteínas, a qualidade da proteína é o que difere. A proteína (completa) de alta qualidade fornece uma ampla quantidade de todos os nove aminoácidos essenciais. Alimentos de origem animal, como carnes, aves, ovos e leite, são considerados fontes de proteínas (completas) de alta qualidade versus vegetais, que contêm níveis baixos ou nulos de alguns dos aminoácidos essenciais, com exceção da soja.

Eu recomendo leite, banana, frutas, iogurte e uma colher de soro de leite em pó e, se quiser, manteiga de amendoim ou outra manteiga de nozes. A maioria dos pós de soro de leite é combinada com BCAAs, portanto você não precisa obtê-los separadamente.

Uso adequado

Beba o batido logo após malhar. Não substitua a carne por atacado com shakes de soro de leite. O soro de leite deve ser usado como um complemento de conveniência, não como fonte primária de proteínas, como leite, ovos ou carne.

Se você deseja substituir a carne em geral por razões éticas de sustentabilidade, e não apenas após os treinos, aumente a ingestão de leite e ovos e procure carne local, alimentada com capim, com acabamento de capim e ao ar livre.