Posso aumentar minha ingestão diária de proteína bebendo muito leite? Um amigo bebe 2-3 litros por dia e o recomenda muito.
Posso aumentar minha ingestão diária de proteína bebendo muito leite? Um amigo bebe 2-3 litros por dia e o recomenda muito.
Respostas:
O leite não tem muita proteína. Por exemplo, o leite integral tem 49% de gordura , 30% de carboidratos (açúcar) e uma proteína de 21% . Se você deseja aumentar a ingestão de proteínas, deseja comer alimentos ricos em proteínas, como:
Aqui estão algumas fontes de proteína ; observe que nem todos são ricos em proteínas, mas mostram a quebra de calorias / carboidratos / gordura.
A principal razão pela qual muitas pessoas gostam de adicionar leite é porque não requer cozimento ou preparação e é fácil absorver calorias líquidas. Pode fazer parte de uma dieta saudável, mas eu não recomendaria beber grandes quantidades pelas razões descritas nesta resposta .
Observe também que, se você está tentando ganhar peso, a proteína não é relevante. Em vez disso, você deve se concentrar em aumentar sua ingestão de calorias. Parte desse aumento será proteína, mas lembre-se:
Mais proteína! = Mais músculo .
Retirado da discussão abaixo
~ 12,6 xícaras de leite integral têm 1839 calorias, 100 gramas de gordura, 163 gramas de açúcar e 100g de proteína. Por outro lado, 380 gramas de atum tem 440 calorias, 1g de gordura, 0g de carboidratos e 100 gramas de proteína . Então, sim, se você quiser aumentar sua ingestão de proteínas, deve comer um alimento rico em proteínas. Quero dizer, qualquer alimento pode se tornar 'rico em proteínas' se você comer o suficiente. Curiosamente, o pão integral tem a mesma% de proteína em peso, portanto, o pão integral possui grandes quantidades de proteína. Eu sei que Mark Ripptoe é um cara legal e tudo, mas em um ponto, a matemática vence o dogma
A resposta depende de quais são seus objetivos gerais e o que você está fazendo com seu treinamento. Então, vamos olhar para duas pessoas diferentes com objetivos diferentes:
Jack é um corredor de maratona. Ele corre por milhas a fio e está em resistência . Jack precisa manter seus eletrólitos, verifique se ele tem carboidratos para obter energia. Ele ainda precisa de proteínas, mas seus músculos só precisam ser tão fortes, então sua principal preocupação é energia . Na superfície, parece que Jack se beneficiaria de muito leite, mas ele realmente só precisa de proteína suficiente para manter o músculo que possui.
Joe, por outro lado, é um levantador de poder. Joe está sobrecarregando seus músculos com força e constantemente aumentando pesos. Joe precisa de muita proteína e muitas calorias porque o processo de construção muscular queima mais calorias do que mantê-las. Além disso, esses músculos precisam de energia para levantar pesos pesados. Há também uma correlação muito forte entre levantar pesos mais pesados e mais peso corporal. É por isso que existem coisas como o coeficiente de Wilks , porque um cara de 140 libras que levanta 140 libras exige mais esforço do que um cara de 200 libras que levanta os mesmos 140 libras. Isso e o processo de levantamento de pesos queima muitas calorias em um tempo relativamente curto. Joe é o cara que precisa beber muito leite.
Agora, entenda que, quando Mark Rippetoe ou qualquer outro levantador de peso recomenda GOMAD (Galão de Leite por Dia), eles não o recomendam por mais de um mês ou dois por vez. Beber muito leite só funciona quando você se esforça na academia.
Para fontes de proteína a longo prazo, como levantador de peso, observe:
A linha inferior é ser inteligente sobre o que você come e por quê. Não aceite simplesmente a palavra de alguém, mas descubra o objetivo por trás da recomendação, os efeitos colaterais, o prazo recomendado etc.
O leite não é mau , mas não é o fim de tudo e tudo também. Quando você está tentando ganhar peso, o GOMAD (ou o 2-3L por dia) pode ser um meio eficaz de fazer isso - principalmente se você tiver dificuldade em ganhar peso. Não será todo músculo, mas será mais músculo que gordura se você estiver trabalhando no ginásio. Também haverá uma boa quantidade de retenção de água.
Se você não tiver problemas para ganhar peso , o GOMAD não é o que você deseja. Você deseja controlar a taxa de ganho de peso para que ele seja principalmente muscular. Fique com alimentos regulares para a ingestão de proteínas.
Sim. O clássico do treinamento de força "Super Squats" recomenda um galão por dia. O leite é uma ótima maneira de obter proteínas e calorias. Algumas advertências: muito leite pode não concordar com você. (Pode fazer você peidar como um louco!) Ele também pode ter muito açúcar e calorias, por isso, se você é realmente obeso, eu não recomendaria muito leite, mas é claro que você pode apenas beber desnatado. Além disso, você pode considerar os pós de proteína com leite, em vez de muito leite. A idéia do galão de leite acabou com a invenção da proteína em pó.