Usando estoque de beterraba

Há uma panela cheia de água que sobrou depois de ferver beterraba.

eu sei beterraba está cheia de coisas boas . Eu prefiro não jogar este estoque de beterraba pelo ralo, mas sim usá-lo.

Como esta água de beterraba ou beterraba pode ser bem aproveitada?

Você pode usá-lo como uma base para risoto, se você gosta do sabor. Ele vai fazer arroz rosa lindo.

O melhor uso para o estoque de beterraba - a água que você cozinhou beterraba fresca - é para beber. Certifique-se, claro, de lavar a beterraba antes de ferver, para que seu estoque fique livre de coisas indesejadas.

Estoque de beterraba é apenas uma das quatro maneiras que você pode usar beterraba fresca. Primeiro, corte os caules e depois corte as folhas dos estoques. Os talos, cozidos ou refogados, podem ser comidos como espargos ou talos de acelga. Mesmo com as folhas - use-as da mesma forma que o acelga. Em seguida, ferver as beterrabas, sem cortar para que você não perca muito de sua cor para a água. Depois que as beterrabas estiverem cozidas, deixe o caldo esfriar - de um dia para o outro, de preferência - antes de usar como bebida.

A beterraba é uma comida da qual nada é desperdiçado.

O único uso que conheço para a água de beterraba é a conservação das coisas. Por exemplo, nabos tradicionalmente em conserva, servidos com comida libanesa, são coloridos com suco de beterraba na salmoura. Eu não tenho uma receita para isso, mas você provavelmente pode pesquisar um.

Você deve fazer borscht. Veja por exemplo Aqui ; você não precisa ter carne na receita.

Eu só tomei meu suco de beterraba legal, joguei no vitamix com um pouco de gelo e uma laranja de sangue e uma pitada de stevia ..... Yuuuuuuuuummmmmmmm! Wowie!

Fiquei intrigado como o que fazer com a água da beterraba, acrescentei o mel até que fosse a minha doçura desejada e gelou, até mesmo adicionei vodka a um copo dele, delicioso

Limonada de beterraba.

Não há necessidade de açúcar. Basta espremer um pouco de limão fresco, gelar e saborear. : P

Eu gostei com um pouco de água gaseificada! Yum!

Usamos sobra de água de beterraba em shake de proteína juntamente com outros vegetais .. muitos nutrientes para derrubar o dreno.

Eu uso a água de beterraba como um substituto líquido quando eu cozinho quinoa, farro, cuscuz, trigo mourisco. Excelente sabor! Temperado com sal & amp; Pimenta.

Eu gosto de cortar e ferver rapidamente minha beterraba com pedaços de gengibre por cerca de 15-20 minutos. Então, quando concurso, despeje em uma jarra e pop na geladeira (beterraba, gengibre e caldo). Depois de um dia, o suco de beterraba fica um pouco mais grosso, doce e ligeiramente temperado. As beterrabas são salvas muito bem e absorvem muito bem o sabor. Adicione os topos de beterraba também se desejar para imersão e economia!