Por que não fazer o seu próprio? Fazer o seu próprio molho de maçã é realmente muito fácil. Então aposto que existem maçãs à venda nas lojas? A mais simples que consigo pensar é: 4 maçãs 3/4 xícara de água (1/4 xícara de açúcar) 1/2 colher de chá de canela em pó Descasque o núcleo e pique as maçãs. Cozinhe tudo em fogo médio até as maçãs ficarem macias. (15-20 minutos) Não é nenhum trabalho e tem um gosto delicioso.
Pessoalmente, eu usaria molho de maçã sem adição de açúcar ao usá-lo em bolos.
No entanto, se você acha que é muito trabalhoso de qualquer maneira (mas eu espero que não!), É bom saber que, em muitas receitas, o molho de maçã é usado para substituir o óleo e reduzir a quantidade de calorias. (Alguns também afirmam que o molho de maçã substitui os ovos, mas não tenho experiência com isso) No entanto, declarar algo como: 'substituir 1 xícara de molho de maçã por 1 xícara de óleo' não pode ser feito corretamente. Compota de maçã contém água onde o óleo não. Assim, o bolo ficará mais gordo e a compota de maçã deixará o cozimento mais "mais grudento". Além disso, você está fazendo um bolo de frutas e, claro, o sabor da maçã melhora esse sabor frutado. Eu também acho que o uso de óleo fará com que você bolo mais 'pesado', em seguida, compota de maçã. Você pode ler mais sobre o molho de maçã que substitui o óleo por esteligação. Eu acho que se você quiser substituir a compota de maçã por óleo, precisará experimentar a taxa de substituição. Mas eu começaria usando 1/4 de xícara de óleo em vez de 1/4 de xícara de molho de maçã.
Se você não quiser fazer sua própria compota de maçã, nem substituir o molho pelo óleo, pode querer dar uma olhada em comida para bebê. Alguns potes de comida para bebê contêm apenas algum tipo de purê de maçã.