A frigideira de ferro fundido é adequada para veganos?

Eu tenho uma frigideira de ferro fundido e um dos convidados para o jantar é vegano. Como o ferro fundido é temperado por todos os tipos de graxa ao longo do tempo, pergunto-me se isso é adequado para veganos. Não quero ofender ninguém ou testemunhar algum drama.

Um vegano não vai comer sua panela, apenas a comida que foi feita nela. Como nenhum animal foi prejudicado na confecção da sua panela (bem, provavelmente, mas como você saberia), a panela em si não seria um problema. É claro que se um pouco de tempero da panela pudesse entrar na comida, no entanto, qualquer outra coisa usada na preparação da refeição, como tábuas de cortar, poderia fazer com que uma pequena quantidade de produto de carne também penetras na comida. Sua cozinha não é vegana e, se um vegano tiver algum problema, não deve vir para uma refeição.

Eu ficaria extremamente surpreso se o assunto de seus tachos e panelas fosse honesto, os veganos que conheço apreciam as pessoas que se esforçam para fazer uma refeição vegana para eles.

Você teria que pedir ao seu vegano para ter certeza absoluta. Se for prático, eles reconhecerão que pode haver um pouco de gordura de carne polimerizada na panela, mas não a comerão realmente, desde que você tenha temperado e limpo bem. Se, no entanto, forem suficientemente rigorosos, eles poderiam dizer, não, está tocando um produto de origem animal, eu não o comerei.

Eu não diria que essa pessoa é vegana comum (a maioria é mais prática), vegana razoável (na verdade não consome produtos de origem animal) ou convidada educada (se você tiver restrições alimentares extremamente raras, deve comunicá-las claramente), mas é pelo menos possível, então acho que vale a pena ressaltar, pois você parecia estar priorizando evitar ofensas sobre a razão. Em geral, você poderia assumir com segurança que ela é do tipo prático - não conheço nenhum vegetariano (ou vegano) que seja tão exigente. Mas se você não pode perguntar a ela, é claro que não há como ter certeza absoluta; portanto, se você quiser ter certeza de que ela comerá tudo e achar que ela pode ser uma vegana muito rigorosa, suponho que você encontre outra panela.

Sou vegetariana e fico totalmente desanimada com a idéia de panelas temperadas que não são limpas com água e sabão. Uma das razões pelas quais sou vegetariano é porque considero a carne impura (não uma objeção religiosa, apenas o meu julgamento de muitos anos), e não comerei de uma panela que consideraria impura, que são panelas temperadas seria para mim. Não é que eu não entenda a química - eu entendo - eu sei que os germes são destruídos pelo calor. Mas o conceito de cozinhar minha comida em uma panela que nunca é realmente despojada de seu óleo antigo (por uma questão de saúde e antiaderência da superfície da panela de ferro) me faz saber que panelas temperadas não seriam para mim, mesmo com outra pessoa cozinhando para mim, e eu amo cozinhar. Apenas uma pesagem aqui ... também, todos os vegans que eu já conheci são muito mais confusos do que eu,

Sou vegetariana há pouco mais de 3 anos. Meu colega de quarto usava uma frigideira de ferro fundido com tempero apropriado para vegetarianos para fritar hambúrgueres. Eu pensei que poderia lidar com isso, mas quando a carne estava cozinhando, e por várias horas depois, o cheiro da carne cozida era literalmente nojento. Estou muito surpreso comigo mesmo, como sempre gostei de hambúrgueres, até sinto falta deles algumas vezes. Não parei de comer carne porque não gostei do sabor, foi especificamente por motivos de compaixão. Eu acho que depois de 3 anos, tornou-se repulsivo.

Tentei cozinhar com a panela depois de esfregá-la bem, mas o cheiro da carne cozida aumentou assim que a panela estava quente, e eu sabia que não podia usar a frigideira novamente e fui comprar uma nova.

Eu não me importo se ele usa uma das minhas panelas antiaderentes, ou garfos ou facas, eles não absorvem os sucos dos animais, como fazem as frigideiras de ferro fundido.

O que as pessoas parecem estar faltando em algumas dessas respostas é que algumas pessoas ficam muito doentes ao comer pequenas quantidades de material animal. Pergunte ao hóspede se é adequado ou informe seu convidado sobre sua intenção, para que eles possam decidir por si mesmos se desejam comer sua comida.

Não há desonra em fazer a pergunta.