Quais são esses doces do século XVI?

Continuo a vê-los em antigas pinturas européias do século XVI ao XVII. Eu acho que eles ainda devem existir nos dias atuais.

Doces brancos em forma irregular no lado esquerdo.

candy history

— Marina Dunst
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A escolha é limitada, obviamente não são bolachas, maçapão ou frutas cristalizadas. Eu acho que eles podem ser usados - temperos açucarados ou ervas como anis - usados para adoçar o hálito.

— user23614

O pedaço em forma de 'P' meio que lembra especulaas ou talvez biscoitos bastogne, mas poderia realmente ser qualquer coisa. Se for esse o caso, provavelmente é da Holanda ou da Bélgica ... e os holandeses gostam de alcaçuz salgado. (mas não é o sal de mesa ... é de cloreto de amônio)

— Joe

Provavelmente ajudaria se você fornecesse contexto sobre as pinturas. Por exemplo, esse é de Clara Peeters, então é definitivamente holandês.

— Cascabel

Além disso, a pintura é de 1607, e não do século 16, caso isso importe - parece que provavelmente foi no início do período em que açúcar e especiarias estavam disponíveis lá, então sobremesas sofisticadas como essa eram relativamente novas e um tanto grandes. lidar.

— Cascabel

1. Aqueles parecem prateados para mim, não brancos. 2. Eu quero esses óculos. 3. Algo semelhante aparece em outra pintura? Mais pontos de vista podem ajudar na identificação.

— 287 Marti

Respostas:

Acho que o comentário do user23614 está correto. Eles são irregulares confeitos , sementes revestidas de açúcar ou especiarias.

Essas duas pinturas do pintor alemão Georg Flegel têm objetos semelhantes descritos e são descritas por duas fontes diferentes ( Ameixas e Comfits , Ameixas Desmistificadas ) como sendo objetos irregulares:

Aparentemente, eles não são muito comuns hoje em dia, sobrevivendo na forma Pistoia confetti, também conhecida como birignoccoluto . Aparentemente, eles são dados principalmente como guloseimas em casamentos. Coincidentemente, a pintura de Clara Peeters sobre a qual você está se perguntando pode estar, de acordo com uma interpretação , representando os fatos esfarrapados como um presente em um casamento.

— Ross Ridge
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Sim, eles se parecem com birignoccoluto ou comfits! Mais um mistério resolvido lol

— Marina Dunst

Ainda são fabricados nos Açores, com sementes de açúcar e erva-doce.

O nome em português do doce contemporâneo é Confeitos de Funcho .

— Catarina Madruga
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eles não se parecem em nada com os da pergunta, você tem certeza de que é o mesmo?

— Luciano

@ Luciano para mim, eles parecem iguais, mas sob uma iluminação muito diferente. Apenas "bolas" irregulares de crosta dura de açúcar branco ao redor de um recheio.

— rumtscho