Eu vou estar fazendo esta receita de pizza: http://ediblejersey.com/editorial/summer-2011/ricotta-blueberry-pie/
Eu tenho um saco de blueberries congelados que agora são blueberries em seu próprio suco, eu seria capaz de substituir o suco de baga azul para o creme de luz 1: 1 ou devo adicionar outra coisa?
Obrigado!
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Essa é uma substituição proposta bastante drástica - pode ser melhor começar com uma receita diferente.
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Ecnerwal
Eu ficaria preocupado que o suco de mirtilo pudesse fazer com que o recheio se dividisse ou falhasse. Eu assaria a torta de acordo com a receita, cobrindo com frutas bem drenadas e guardando o suco. Engrossar o suco, adicionando amido de milho ou araruta e fervendo. Resfrie um pouco antes de espalhar sua torta de ricota assada.
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Giorgio