O que esperar da carne de urso enlatada?

Eu adquiri uma lata de carne de urso da Finlândia. Não sei o que esperar do conteúdo da lata. A carne será pré-cozida?

Posso encontrar algumas idéias on-line para a preparação de carne fresca de urso, mas o churrasco provavelmente não se traduz muito bem em carne enlatada. Quais são os preparativos normais para carne de urso enlatada?

meat canning bear

— Martijn
fonte

Eu comprei renas enlatadas e alces da Finlândia. Ideal para ensopados ou para aquecer e emparelhar com legumes. Alguns itens que eu já tive vegetais, desde o processo de cozimento, eu acho.

— Cindy

@logophobe, ele não responde ao título ou ao segundo parágrafo, então não respondi, mas suponho que muitas pessoas não terão orientação geral sobre cozinhar urso.

— Chris H

@ Chrish que poucas pessoas têm orientação geral sobre cozinhar o urso, é exatamente por isso que perguntei aqui: D - ainda é uma boa informação sobre a conserva.

— Martijn

Um breve tópico do Reddit diz "trate como carne de porco", o que parece razoável.

— 27518 Joshua Engel

Espero que não acabe com gosto de cocô.

— Richard

Os alimentos enlatados, por sua própria natureza, são cozidos quando estão na lata. É assim que eles se mantêm tão bem. É possível grelhar carne enlatada se você secá-la primeiro, e pode se beneficiar de um pouco de dourar para obter o melhor sabor (supondo que isso não tenha sido feito antes da conserva).

— Chris H
fonte