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Existe uma tabela que mostra a temperatura de cozimento e a duração de diferentes tipos de carne e ossos?
Imaginando se existe uma tabela (semelhante à abaixo - incluindo um exemplo) que mostra a temperatura de cozimento e a duração para cozinhar diferentes tipos de carne (e / ou ossos) em estilos diferentes? ==================================================== ========================================== | Temperatura (Celsius) | Min. Período de cozimento (minutos) | Carne / Ossos | …