Alguns tahine têm gosto muito salgado, outros tahine não. Por quê?
Ultimamente, comprei vários potes de tahine de diferentes empresas. Todos os rótulos dizem que contêm 100% de sementes de gergelim sem casca, sem conservantes ou sabores artificiais adicionados. Alguns frascos continham tahine muito salgado. No começo, eu até pensei, os salgados estavam contaminados com algum produto químico não comestível. Mas …