Perguntas com a marcação «baking»

Perguntas sobre como cozinhar em fogo seco, sem exposição direta a chamas, normalmente no forno.


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Questão de pão de limão
usando minha batedeira, bata a manteiga e o açúcar, adicione os ovos, um a um. Em seguida, adicionou um pouco de suco de limão, a massa ficou granulada. Gostaria de saber se meu pão de limão será bem sucedido? (Fui em frente e adicionei a mistura de farinha seca.

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Por que meu bolo ficou fora do jogo?
Não sei onde eu errei Bolo de 3 camadas, cortado em cima (nivelado) Arrefecido durante a noite Buttercream no meio e nas laterais Geladeira por 3 horas É impedimento! Alguma sugestão futura?
baking  cake 

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Mais recente tecnologia de sensoriamento de temperatura?
Eu estou procurando por outra tecnologia de sensoriamento de temperatura mais nova, além do termoprobe inserido. Faço biscoitos (centenas e centenas enrolados) e gosto de monitorar a temperatura interna do biscoito, por isso insiro uma sonda em uma massa e monitora a partir daí. Tem alguém familiarizado com instrumentos sensores …


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Como desbastar um bolo? [fechadas]
Eu fiz um bolo e percebi que adicionei 1 ovo a menos do que suponho. Eu gosto de desbastar o bolo e adicionar o ovo. Então eu gosto de assar novamente. Por favor ajude. Desde já, obrigado. Problema?
-5 baking  eggs  cake 
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