Perguntas com a marcação «cocoa»

Fiz um lote duro muito agradável de merengue para biscoitos de merengue. Enfiei metade do lote na assadeira e eles pareciam maravilhosos (ou pelo menos eram bem rígidos e preciso praticar minha tubulação). Na segunda metade, eu queria chocolate, então adicionei o pó de cacau (escuro) da Hershey. Eu não …

43 meringue  cocoa 

Às vezes, tenho dificuldade em encontrar "processo holandês de cacau" na loja. Que outros nomes podem ser conhecidos como processo holandês de cacau? Há algo mais nos ingredientes que possam identificar o processo holandês do cacau. Qual é a propriedade chave do processo holandês de cacau que faz com que …

19 baking  ingredient-selection  cocoa 

Preparo café turco usando café em pó pré-torrado. Qual é um bom momento para adicionar cacau em pó a ele - antes do aquecimento, após o aquecimento ou durante o aquecimento? Isso importa?

8 coffee  cocoa