Perguntas com a marcação «kimchi»

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Kimchi vai mal?
Comprei kimchi algumas semanas atrás, comi metade do frasco e esqueci. Encontrei na minha geladeira ontem e tentei. O gosto é o mesmo, mas não há uma data estampada no pote. Vai mal ou deve ficar bom, pois é fermentado / em conserva?



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Kimchi sempre tem culturas vivas?
Muitos dos kimchi que vejo nas lojas não dizem "culturas vivas e ativas" como iogurtes e kefir. Estou tentando aumentar minha ingestão de probióticos, mas não tenho certeza se todo o kimchi que recebo está me ajudando nesse sentido. Se um kimchi não lista "cultura viva", significa que a cultura …
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