Perguntas com a marcação «citrus»

Várias receitas (principalmente britânicas) especificam limões sem cera para o entusiasmo. Frutas cítricas não enceradas não estão amplamente disponíveis aqui na Suécia, então eu tenho que me contentar tentando remover a cera antes de raspar. Recentemente, tive dúvidas sobre até que ponto consegui fazê-lo , e agora me pergunto se …

23 food-safety  citrus 

Às vezes, quando compro laranjas ou toranjas, descubro que elas não são maduras quando eu as levo para casa. Como faço para amadurecê-los?

19 fruit  ripe  citrus 

No Dia dos Namorados deste ano, tentei fazer da minha esposa uma torta de limão. Segui a receita de Emeril , com uma pequena modificação: substituí o açúcar granulado na crosta por uma proporção de 1: 1 de açúcar mascavo claro. O suco de limão foi espremido na hora, não …

16 baking  pie  citrus  lime 

Derramei suco de laranja espremido sobre minhas almôndegas e pensei em como isso as complementa, mas é muito aguado para saborear com carne. Comecei a reduzir o suco de laranja espremido no fogão com e sem amido e simplesmente não funcionou - é muito aguado ou quando reduzido a uma …

14 sauce  flavor  oranges  citrus  reduction 

Esfrego frutas cítricas enceradas em água quente com um pouco de detergente líquido, conforme fui aconselhado. Posso limpar frutas cítricas sem cera revestidas com imazalil de maneira semelhante, por favor? Eu uso muito entusiasmo cítrico no meu cozimento, então é importante ter uma resposta para esta pergunta.

14 citrus  peel 

Esta noite tentei maneiras diferentes (retiradas de outros fóruns de culinária) de remover o revestimento de cera dos limões. Verter água a ferver Em uma tigela com (inicialmente) água fervente por cinco minutos Esfregar com água morna e detergente líquido Esfregar com água morna e ácido ascórbico Esfregar com água …

12 lemon  oranges  citrus 

Acabei de fazer uma panela grande de sopa. É um mexicano Caldo de Res. Adicionei um monte de suco de limão e pensei: ei, talvez eu jogue as cascas de limão lá também por um tempo. Este foi um grande erro. Agora, a coisa toda tem um sabor muito amargo. …

10 flavor  soup  mexican-cuisine  citrus  lime 

Entre espremedores, alargadores e espremedores, qual é a maneira mais rápida de suco de cítricos pequenos? Como o limão é barato na minha região, estou disposto a sacrificar o suco por fruta se conseguir obter o mesmo volume mais rapidamente com mais deles. Eu me preocupo com o volume porque …

9 fruit  juice  citrus  juicing 

Vi barmen empilharem metades de limão espremidas e as espremerem todas juntas. Eu acho que apertar a casca renderia suco muito amargo, mas estou errado?

8 juice  citrus