Perguntas com a marcação «lobster»

A maneira mais comum de matar uma lagosta é colocá-la em água fervente, no entanto, podemos ler na página da Wikipedia que é um dos métodos que causam dor e angústia. Os métodos de matar com maior probabilidade de causar dor e angústia são: Colocar crustáceos diretamente na água fervente …

36 lobster 

Cozinhar é uma forma de química - então deve haver uma razão científica por trás disso. Por que todos os crustáceos ficam rosa ou vermelhos quando cozidos?

30 chemistry  shrimp  lobster  crab 

Em um episódio da primeira temporada do programa de TV americano Kitchen Nightmares , o conhecido chef Gordon Ramsay afirma que há uma "grande diferença [no] sabor e sabor" entre as lagostas do Maine e as lagostas do Canadá. Ele entra em uma discussão sobre isso com um dono de …

16 food-science  shellfish  lobster 

Meus pais acabaram de voltar de Boston. Desde que nós estávamos cuidando de seu cão, eles nos compraram 2 lagostas vivas como um "obrigado". Nós os nomeamos como Pinchy e James. Eles foram comprados no sábado à tarde e voaram para casa em isopor com gelo e jornal molhado sobre …

15 food-safety  storage-method  storage-lifetime  lobster 

Eu estava pensando nas entranhas - especificamente nas partes brancas dentro do corpo principal e no que parece ser um ovo.

13 food-safety  seafood  lobster