Perguntas com a marcação «spices»

Podemos moer kalpasi (também conhecida como flor de pedra preta) ser adicionado a um masala para marinar frango / carneiro para fazer Hyderabadi Biriyani? Vai ter um gosto realmente bom? Esta especiaria adiciona um bom aroma e aroma ao Dum Biriyani? Os resultados são melhores se você primeiro cozinhar o …

3 spices  indian-cuisine 

Quanto pó de harissa seria equivalente a uma colher de chá de pasta de harissa? Tentei procurá-lo on-line, mas tudo o que posso encontrar é "adicione água e óleo para alcançar o resultado desejado", por exemplo, aqui . Eu não uso a pasta com muita frequência, por isso duvido que …

3 spices  olive-oil  middle-eastern-cuisine 

Brincando com um cientista maluco um pouco, tentei colocar um pouco de noz-moscada moída no café, e realmente achei que tinha um gosto puro, especialmente com açúcar mascavo. Acho que teria um gosto ainda melhor se eu usasse noz-moscada inteira, tostasse / assasse um pouco, e misturasse com os grãos …

2 coffee  spices 

Eu quero saber se há alguma necessidade de descascar a pele de cúrcuma de um ponto de vista de palatabilidade, sabor, segurança alimentar ou higiene? Existe algum conteúdo nutricional relevante, acima do da cúrcuma, no que é descartado após o descascamento?

2 spices 

Nesta receita simples de espaguete , o pólen de erva-doce é usado. Ao pesquisar no Google, parece MSG :). Eu prefiro não comprá-lo, porque é tão caro, então existe alguma maneira de substituir esse material na receita?

2 substitutions  spices 

Qual é a melhor maneira (força / posição / tipo de canela) para ralar paus de canela usando um microplano? Eu tentei várias vezes e, embora eu receba um pó finamente moído e muito aromático, levei cinco minutos para obter um quarto de colher de chá - e consumi graxa …

1 spices  cinnamon  grating 

Como é melhor a combinação de anis, pimenta, canela, cravo e funcho?

-3 spices