Perguntas com a marcação «dutch-oven»

Estive investigando a obtenção de um forno holandês de ferro fundido esmaltado e fico surpreso ao descobrir que a maioria deles não recomenda passar de 200 a 230 ° C (a maioria até apenas na base, de modo que a tampa identificador não parece ser o único fator lá). Dado …

13 cast-iron  dutch-oven 

Eu nunca tive nem usei um forno holandês, mas tenho uma pilha de receitas que quero experimentar e que exigem uma. Todos estes são bastante semelhantes? Ou há coisas que eu deveria procurar em um bom forno holandês? Ou vai depender do que eu pretendo fazer? (apenas sopas e ensopados …

11 equipment  dutch-oven 

Eu já vi muitas receitas de assados ​​de carne que exigem o uso de fornos holandeses, a maioria dos cozinheiros que fazem as apresentações têm fornos holandeses de ferro fundido esmaltado. Quando observei o que é um forno holandês, notei que alguns sites da Internet sugerem que também existem fornos …

10 equipment  cookware  dutch-oven 

Enquanto lavo a louça, encontro as "panelas" de grés da minha esposa. Essas panelas, disseram-me, não precisam de sabão. "Como um forno holandês". De fato, o sabão os arruinará. Agora eu fazia isso com fornos holandeses quando ia acampar quando criança. Adorei porque a limpeza era muito mais fácil (sem …

8 cleaning  dutch-oven  stoneware 

Estou me mudando para um apartamento pequeno sem forno. Antes, eu tinha uma pedra de forno de 16 "para assar meu pão e estou procurando algo para continuar cozinhando. Um forno de ducha sobre uma cozinha a gás funcionaria? Não posso usar carvão (não tenho terraço nem quintal). Você tem …

8 baking  equipment  oven  dutch-oven 

Ando assombrando os sites de panelas com desconto procurando peças Le Creuset que não me colocam na casa dos pobres. Encontrei duas peças com tamanho e preço semelhantes - uma é um forno francês e a outra é um forno holandês. Não há nada nas descrições deles que me diga …

8 equipment  cookware  dutch-oven 

Quando assar pão em meu forno holandês, para deixar a massa de pão mais escura e onde ela deve ficar, a parte inferior vai queimar. Eu usei várias receitas e fornos diferentes com o mesmo resultado do problema. O forno holandês é tão alto quanto eu posso colocá-lo no forno, …

2 baking  bread  dutch-oven 

Eu tenho esse pote antiaderente de alumínio de 5 litros. É a minha panela preferida para fazer doces (caramelo, caramelo e brittles), geléias e geléias. Também é usado para ensopados e chili. O acabamento antiaderente está acabando, então estou procurando substituí-lo. Eu realmente gosto da superfície antiaderente para fazer doces …

2 equipment  dutch-oven