Perguntas com a marcação «flowers»

Tenho toneladas de manjericão na minha espiral de ervas. No entanto, esse material é precioso e sempre me sinto mal quando jogo fora as flores de manjericão quando faço molho pesto. Existe uma maneira de usar as flores de manjericão ao cozinhar?

20 culinary-uses  basil  flowers 

Toda vez que eu semeio um saco de sementes de girassol em um supermercado, me pergunto como elas são extraídas de suas sementes. É muito difícil extrair um deles manualmente sem esmagar seus núcleos; eu realmente me pergunto o processo que extrai massa deles. Como eles fazem isso? Existe um …

14 seeds  flowers  food-processing  extracts 

As flores de lúpulo são usadas principalmente para preservar e aromatizar a cerveja. Agora que o lúpulo está começando a amadurecer no hemisfério norte, eu me pergunto: existem outros usos para eles na cozinha?

11 culinary-uses  flowers 

Ultimamente, tenho me metido em alcaparras - principalmente as que você compra na loja, nos frascos que curam em salmoura ou soda cáustica. Eu nem sabia o que diabos eles eram por um tempo até que alguém me disse e eu procurei na internet - basicamente botões de flores que …

9 frying  flowers 

No momento, tenho algumas rosas muito pungentes em flor. Ao senti-las, meu primeiro pensamento foi que elas cheiravam a delícias turcas. Meu segundo pensamento era que deveria ser possível usá-los em algum tipo de pudim. Eu já vi água de rosas em algumas receitas, essa é a única maneira de …

8 culinary-uses  flowers 

Eu gostaria de fazer uma geléia de pétalas de rosa, que requer aproximadamente 14-16 onças de pétalas de rosa. No entanto, fui avisado para não comprar rosas de floristas, devido a possíveis problemas de pesticidas nas rosas vendidas para exibição, não para comer. Existe algum lugar para obter pétalas de …

3 culinary-uses  jam  flowers