Perguntas com a marcação «food-identification»

Se uma receita pede "batatas ferventes", a que variedade se refere e por quê? Receitas de exemplo: Couve-flor e batatas ao estilo punjabi com gengibre (Aloo Gobi) Caril de Batata e Couve-Flor Hambúrgueres Portobello assados ​​com batatas fritas com alecrim e alho Ensopado de Chouriço e Bacalhau

9 potatoes  boiling  food-identification 

Visitei recentemente um restaurante e fui servido com esta linda torta de limão e merengue. Você pode me ajudar a identificar a qual planta esse enfeite verde pertence?

9 food-identification  plating 

Aqui no Mar Negro, na Romênia, as pessoas comem um molusco chamado "rapane" romeno, que eles traduzem como "ostra" quando pergunto. Mas são conchas em espiral alongadas que, para mim, não se parecem em nada com as conchas de ostras achatadas e grossas da Austrália. Além do mais, há outra …

9 seafood  shellfish  food-identification  romanian-cuisine  balkan-cuisine 

Enquanto fazia compras na loja asiática local, encontrei um bolo verde engraçado que parecia interessante, então comprei um pedaço. Se parece com isso: Eu descobri que tem uma textura muito estranha (como pode ser visto neste vídeo ). Alguém pode ajudar a identificá-lo? A loja se anunciava como "tailandesa", embora …

8 asian-cuisine  food-identification  sticky-rice 

Fiquei fascinado por tomar subprodutos de um coco fresco, e dessa vez recebi essa pasta doce e muito azeda ao ferver o "soro de leite" de coco Primeiro, deixe-me explicar o que é esse soro de coco: Tirou a carne de um coco fresco, não removeu a pele externa mais …

8 food-science  milk  food-identification  coconut 

Por vários anos, pedi itens da Finlândia. Normalmente, coisas não comuns ou não encontradas nos EUA. Para minha consternação, o lugar do qual eu pedi faliu. Encontrei outro site finlandês que carrega muitos dos mesmos itens. Eu estava particularmente procurando por geléia de mirtilo e vi que a categoria de …

8 fruit  food-identification  jam 

Um dia, quando eu era jovem, fomos ao consultório médico para fazer um check-up. Enquanto nos sentávamos na sala de espera, fiquei impressionado com outra família que estava esperando. As crianças estavam comendo algum tipo de comida ou lanche (que eu senti que era caseiro, não comprado em loja). Parecia …

5 food-identification 

Há alguns anos, fui a um restaurante na água de Tel Aviv-Yafo, chamado Manta Ray. Eles serviram isso mais excepcional pão que eles chamavam de pão balcânico. Isso me lembrou um pouco de uma focaccia na textura, mas eu não acho que foi focaccia. Eu tenho um estudante dos Bálcãs, …

3 bread  food-identification  middle-eastern-cuisine 

Por favor identifique-os. Os grãos são muito grandes, como você pode ver em relação ao iPhone. Dentro:

2 food-identification 

Eu estou tentando escrever um menu simples. Um dos pratos é o "Lombo fatiado de filé". É filé mignon fatiado considerado bife ou isso causaria confusão? Minha preocupação é se eu escrever apenas "carne" poderia ser confundida com ensopado de carne ou qualquer outro tipo de carne. Há apenas um …

1 beef  steak  food-identification 

Acabei de fazer batatas fritas muito simples (cortando e fritando em óleo) com algumas batatas compradas hoje que acabaram sendo muito diferentes das minhas batatas habituais. Eles têm um sabor bastante doce, quase no meio entre uma batata normal e uma batata doce. Eles também ficaram juntos enquanto eu os …

1 potatoes  food-identification  sweet-potatoes 

Estou fazendo a boca mais fresca (Paan Mukhwas em Hindi) em minha casa e, para isso, um dos ingredientes é escrito como Fragrância Aromática e estou confuso sobre o que é exatamente. por favor, alguém poderia pls dizer qual é a Fragrância Aromática que pode ser usada para fazer purificador …

1 substitutions  flavor  food-preservation  food-identification 

Eu estou tentando identificar o que este bife é normalmente chamado, para que eu possa saber se estou aparando e preparando-o corretamente. Não consegui encontrar fotos de cortes semelhantes. Eu comprei recentemente um lado de carne e temos alguns pacotes rotulados "costela". Esses bifes são assim: O bife é em …

beef  steak  food-identification  cut-of-meat