Perguntas com a marcação «food-preservation»

Ao fazer compotas e conservas, você obviamente precisa esterilizar os frascos. Após os frascos terem sido esterilizados, você precisa usá-los imediatamente ou pode esterilizá-los antecipadamente e guardá-los para quando estiver pronto para usá-los?

5 food-safety  food-preservation  utensils 

Meu marido fez e conservas em conserva 1 semana atrás. Naquela noite, ele notou que os selos estavam estourados em todos, exceto um frasco. Outra vez aconteceu o mesmo quando enlatou feijão verde. Qual seria a causa disso?

4 food-preservation 

Quanto tempo os ovos do século podem durar refrigerados e não refrigerados? Tenho alguns ovos levemente quebrados de um amigo que o armazena há meses na geladeira. Alguns comentários deste blog sugerem que as pessoas comem ovos do século não refrigerados armazenados em uma despensa por meio ano sem efeitos …

4 food-safety  eggs  storage-lifetime  food-preservation 

Eu venho fazendo geléias e geléias há um tempo agora. Embora eu não tenha esse problema tanto com marmelada, por algum motivo minha geléia geralmente se separa quando é jarretada e enlatada. Por separado, quero dizer que todas as frutas migram para o topo, deixando a metade inferior apenas líquida …

4 food-preservation  canning  jam  jelly 

Eu estou falando sobre o processo, onde você cozinha alimentos, por exemplo, um vegetal e o conserva em uma jarra. O frasco pode ser armazenado em uma área não refrigerada. Muitas receitas incluem a adição de sal, vinagre ou algum outro conservante ao frasco. O processo de que estou falando …

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Desidrato os vegetais e os mantenho em potes de vidro por um longo tempo. É uma boa ideia colocar uma pequena quantidade de álcool a 70% na jarra antes de inserir os vegetais, a fim de matar as bactérias? É uma boa idéia colocar um pouco de sal? Prolonga o …

1 salt  food-preservation  alcohol  dehydrating 

Estou fazendo a boca mais fresca (Paan Mukhwas em Hindi) em minha casa e, para isso, um dos ingredientes é escrito como Fragrância Aromática e estou confuso sobre o que é exatamente. por favor, alguém poderia pls dizer qual é a Fragrância Aromática que pode ser usada para fazer purificador …

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