Perguntas com a marcação «mexican-cuisine»

As perguntas com esta etiqueta devem ser sobre ingredientes, preparações ou pratos tradicionais do México - como tamales, tacos ou pudim. Perguntas sobre ingredientes comuns à culinária mexicana, mas que não são sobre um prato mexicano específico, não devem usar esta tag.

Que tipo de bife usar nas fajitas?

Seguindo a receita de Steven Raichlen , usamos bife de saia para fazer fajitas no domingo. Eu achei a carne particularmente mastigável / resistente e bastante desagradável. O que podemos fazer para melhorar a experiência?

10 grilling steak mexican-cuisine cut-of-meat

Como removo o sabor amargo da casca de limão na sopa?

Acabei de fazer uma panela grande de sopa. É um mexicano Caldo de Res. Adicionei um monte de suco de limão e pensei: ei, talvez eu jogue as cascas de limão lá também por um tempo. Este foi um grande erro. Agora, a coisa toda tem um sabor muito amargo. …

10 flavor soup mexican-cuisine citrus lime

Como posso fazer um Taco Shell?

Eu nunca vi um molde que os moldasse - alguma dica?

9 mexican-cuisine tortilla

Existe uma embalagem alternativa para tamales?

Eu gostaria de tentar fazer tamales, mas é difícil encontrar as embalagens de palha de milho por aqui. Existe algo que eu possa usar como invólucro substituto?

9 mexican-cuisine tamales

Quando congelo tamales?

Eu não quero ser ridículo, mas não tenho certeza em que ponto posso congelar tamales. Eu os vaporizo e congelo ou monto e congelo? Gostaria de fazer um lote grande e congelar, pois eles consomem tempo. Além disso, quando eles saem do freezer, o que é? Qualquer ajuda é muito …

8 freezing mexican-cuisine tamales

Como posso arrumar um molho toupeira com canela em excesso?

Fiz uma toupeira no estilo Oaxaca e fiquei pesada demais com o pau de canela. Esse sabor agora é muito prevalente. Como posso consertar isso? Eu estava pensando em adicionar um pouco de caldo de galinha e molho de tomate. Sua opinião seria muito apreciada.

8 sauce seasoning mexican-cuisine cinnamon

Em que etapa é feita a diferença entre uma quesadilla e um burrito?

Minhas quesadillas continuam se transformando em burritos. Isso acontece porque eu dobrei a tortilla ao meio, mas ela não ficou, então eu a enfio e enrolo até que se torne um burrito (completo e redondo). Qual é a diferença? Como faço para que minhas quesadillas saiam planas?

8 mexican-cuisine

Por quanto tempo é seguro armazenar horchata de arroz?

Eu tenho uma receita de horchata mexicana , que é uma espécie de smoothie feito com arroz. No entanto, ele não especifica por quanto tempo posso armazená-lo e, como o arroz pode ser perigoso se armazenado incorretamente, não quero arriscar. Alguma idéia de quanto tempo eu posso mantê-lo?

5 storage-lifetime rice mexican-cuisine smoothie

Como você cozinha nopales enquanto mantém a cor verde?

Estou tentando cozinhar Nopales mexicanos, mas eles parecem perder a aparência verde. Existe algum ingrediente que precise ser adicionado ou uma técnica especial que os mantenha tão verdes quanto possível?

3 mexican-cuisine

Ao utilizar nosso site, você reconhece que leu e compreendeu nossa Política de Cookies e nossa Política de Privacidade.

Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.