Perguntas com a marcação «skillet»

Esta pergunta foi migrada do Skeptics Stack Exchange porque pode ser respondida em Seasoned Advice. Migrou há 8 anos . Ontem fiz alguns ovos em uma frigideira de ferro fundido e não lavei a frigideira. Hoje eu quero fazer ovos de novo. É realmente necessário lavar a frigideira antes de …

22 equipment  food-safety  frying-pan  skillet 

Minha panela de ferro fundido começou a emitir pequenos flocos pretos após 3 meses de uso. São perigosos de alguma forma? Estamos ingerindo ferro? Há manchas na frigideira que agora são um pouco mais leves que as áreas circundantes.

16 cast-iron  maintenance  skillet 

Estou tentando fazer crepes em uma frigideira antiaderente. Eu tenho a massa pronta, bem refrigerada. No entanto, estou tendo problemas para espalhar a massa o suficiente para cobrir toda a frigideira antes de cozinhar demais. Então, eu estou terminando com pequenos crepes em forma de respingos, em vez de pan-tamanho …

11 batter  skillet  crepe 

Gosto de usar minha frigideira de ferro fundido, mas como posso minimizar a quantidade de comida que gruda nela enquanto cozinha? Aplico óleo após a limpeza e, na maioria das vezes, só o limpo com água quente e um pano. Na maioria das vezes, pães (panquecas, sanduíches) e carnes são …

11 equipment  frying  cast-iron  skillet 

Eu tenho uma ótima frigideira de ferro fundido que uso com freqüência e também cuido de maneira excelente. Até que notei que o fundo está coberto de ferrugem. Eu acredito que o calor alto que eu uso da parte superior da cozinha cozinhou todo o tempero na parte inferior + …

10 equipment  cast-iron  maintenance  skillet 

Mudei-me para uma casa com uma boa chapa para assar Wolf, e gostaria de saber quais são as principais vantagens da assadeira sobre uma frigideira de ferro fundido, incluindo: há algo que eu possa fazer com uma assadeira que não possa ser usada? feito com uma frigideira? Descobri que a …

10 equipment  skillet  griddle 

Eu tenho um fogão elétrico. Muitas das receitas do meu livro de culinária asiática exigem que uma Wokseja usada em vez de uma panela típica de base plana. Por que há tanto estresse no tipo de panela quando o objetivo é aquecer os ingredientes? Que efeito diferente para os alimentos …

9 asian-cuisine  pan  wok  stir-fry  skillet 

Gostaria de saber se é normal que o final da sonda de uma frigideira elétrica pareça um pouco queimado e deformado (usei duas vezes). (Sem perguntar se é seguro, mas se perguntando se outros já viram isso antes). Estou perguntando porque procurei on-line outras sondas de controle de frigideiras elétricas …

1 skillet