Perguntas com a marcação «cake»

Perguntas sobre a preparação ou assar bolos, definidos como quimicamente ou mecanicamente (usando ovos), massa de farinha fermentada.





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Como assar um bolo com veias?
Tive uma ideia para o Halloween, que envolve assar um pão de ló e passar um glacê nele para parecer um cérebro. Para um pouco mais de autenticidade, eu esperava conseguir um pouco de geléia vermelha ou algo para encher o bolo. Depois de pensar um pouco mais sobre isso, …
11 baking  cake 


8
Bolos que podem ser cozidos durante o acampamento?
Adoro acampar e gostaria de expandir meu repertório de culinária para acampar. Isso me fez pensar se eu poderia cozinhar bolos (exceto panquecas) enquanto acampava, onde não terei forno e só tenho um fogão de acampamento com queimador duplo. Então, existem maneiras de cozinhar bolos sem forno? Ou há bolo …
11 cake  camping 

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Cozinhar bolos com Pop Rocks / Space Dust
Quero construir um bolo com Pop Rocks / poeira espacial. Alguém tem alguma idéia de como eu faria isso? Se eu adicionar o Pop Rocks diretamente à minha mistura de bolo, acredito que ele reagirá. Alguma sugestão?
11 cake  pop-rocks 

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Como fazer um bolo menos denso
Recentemente, comecei a assar e experimentei vários bolos usando a combinação básica dos seguintes ingredientes: 225g de manteiga sem sal, amolecida 225g de açúcar refinado 4 ovos 225g de farinha com fermento Eles estão saindo bem, mas não são realmente "claros e arejados", um pouco "densos" em comparação com um …
11 cake 


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O que posso fazer para corrigir / melhorar um bolo seco?
Então, muitas vezes um bolo está realmente seco, se o autor da receita faz isso intencionalmente ou se eu fiz algo errado, não tenho certeza (talvez seja assim que deve ser, mas não combina com o meu gosto). O que posso fazer depois que o bolo estiver cozido e pronto …
10 cake 

4
Cozimento na forma de pão de vidro
Você precisa ajustar a temperatura do forno e o tempo de cozimento ao cozinhar em formas de pão de vidro? Meu bolo de Ricota nunca parecia ser feito no meio (demorou mais 10 minutos além do tempo recomendado para cozinhar) e ficou marrom demais por fora. Em seguida, partiu ao …
10 baking  cake  glass 

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Fudge como uma camada de bolo?
Já vi inúmeras receitas de bolos que envolvem uma cobertura de chocolate, uma camada macia e pegajosa de chocolate que fica entre as camadas de esponja. Ainda não encontrei nenhuma receita de bolo / doce em que o doce tradicional, o tipo que você faz ou compra em blocos, é …
10 cake  fudge 



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