Perguntas com a marcação «freezing»

Os manuais do usuário de alguns freezers indicam que, durante as primeiras horas após ligar o novo freezer, não se deve colocar comida nele. Por exemplo, estou vendo uma amostra que exige que eu espere 6 horas antes de começar a preenchê-la. Observe que isso não tem relação com deixar …

12 equipment  freezing 

Estou pensando em fazer sopa com minha sobra de armação de peru. Eu só queria saber se é possível congelar a sopa e ter um gosto bom quando é descongelada. Eu estou supondo que deve ficar bem, desde que não haja macarrão na sopa. Fora isso, os únicos ingredientes necessários …

12 freezing  soup 

Estou pensando em comprar uma quantidade maior de parmesão e congelá-lo para uso posterior. Isso é possível? Por quanto tempo posso mantê-lo? Como o sabor / textura é afetado?

12 cheese  freezing  parmesan 

Eu fiz muito ensopado de carne e adoraria poder congelá-lo em vez de deixá-lo mal. É um ensopado com legumes cozidos e pedaços de carne. Isso congelará e descongelará bem? (Se importa, comprei a carne congelada, não fresca - mas acho que a diretriz "não recongele" é antes de cozinhar.)

12 freezing  beef 

Há muitas coisas comestíveis que me vêm à mente quando penso no que pode ser congelado. Mas quando penso em coisas que é melhor você não colocar no congelador, eu sinceramente não faço ideia. Então, que comida e / ou bebidas saem do congelador inutilizável? (Eu realmente estou perguntando sobre …

11 freezing  food-preservation 

Estou em uma parte dos trópicos onde os tecidos e outros bichos semelhantes parecem chegar a todos os lugares. A última vez que comprei grãos de pipoca, eles ficaram infestados antes de eu abrir o pacote (o mesmo aconteceu uma vez antes com formigas em um pacote de açúcar fechado). …

11 freezing  popcorn 

Não tenho certeza se eles estão disponíveis em todos os lugares, mas no Reino Unido compramos esses pães no supermercado e, após cerca de 10 minutos no forno, você basicamente tem pão fresco e eles são muito bons. Uso frequentemente uma máquina de fazer pão em casa e, no passado, …

11 baking  bread  freezing 

A queixa número dois de Gordon Ramsay (sabemos a primeira ...) é que a comida estava congelada. Mas estou confuso sobre os detalhes. Ele quer dizer que a carne não foi descongelada antes de cozinhar? Ele quer dizer que depois de ser colocado no congelador, a carne não pode ser …

10 meat  freezing  thawing 

Foi-me ensinado a idéia de que, se você deixar a carne congelada derreter durante a noite, é melhor que o produto final descongele no microondas? Isso tem mérito ou é apenas um conto de mulheres velhas? Também cozinhar carne congelada afeta o sabor ou levará mais tempo para cozinhar?

10 freezing  defrosting 

Como se pode dizer, após uma falha de energia, se o conteúdo de um freezer aqueceu acima do ponto de congelamento? Saber isso e conhecer a temperatura real no freezer ajudará a decidir se os alimentos podem ser mantidos ou se devem ser descartados.

10 food-safety  freezing 

Eu preparo café usando uma prensa francesa. Depois de pressioná-lo, como posso esfriar rápido? Tentei despejá-lo em um recipiente maior (maior área de superfície) e colocá-lo no freezer. Isso não é ideal, pois não quero descongelar o conteúdo no freezer. Além disso, isso leva algum tempo e corre o risco …

10 freezing  coffee  chilling 

Sei que posso congelar facilmente a abobrinha picada para armazenamento a longo prazo se a guardar em um saco de congelador selado a vácuo. No entanto, há uma receita que eu realmente quero fazer durante o inverno que requer abobrinha picada. Por isso, estou me perguntando se posso usar o …

10 freezing  vegetables  zucchini 

Eu estava pensando em Brie por causa de sua textura macia ...

10 freezing  cheese 

Preciso fazer muitos lotes de biscoitos para uma festa no próximo sábado e gostaria de começar a assá-los agora. Para garantir que eles ainda estejam com sabor fresco seis dias depois, quero aproveitar o meu freezer. Posso encontrar conselhos em toda a Internet sobre como congelar a massa para assar …

10 freezing  cookies 

Este ano tem sido um inverno muito ameno e todas as couves de Bruxelas nas lojas são bastante amargas, uma vez que não sofreram nenhuma geada nocturna. Posso imitar os efeitos de uma geada noturna deixando crus de Bruxelas no freezer por algum tempo? Por quanto tempo devo fazer isso? …

9 flavor  freezing  brussels-sprouts