Perguntas com a marcação «bell-peppers»

Existe alguma diferença entre o pimentão verde, vermelho e amarelo, exceto a cor? Normalmente, quando compro um pacote de 3, sempre deixo o amarelo até o fim. Normalmente, a coloração parece menos atraente no prato.

16 flavor  bell-peppers 

Por que nunca consigo cozinhar pimentões com a consistência certa? Particularmente nos pratos asiáticos, e eu os cortei de várias maneiras - continuo cozinhando se parecerem difíceis, depois ficam encharcados e / ou amargos. Existe um cozimento de transição que acontece com os pimentões, assim como com os ovos? Os …

13 cooking-time  texture  bell-peppers 

Recentemente, percebi que os pimentos vermelhos assados ​​fazem com que muitos dos meus pratos estourem, mas é um ingrediente bastante caro. Uma jarra pequena custa três dólares e uma jarra grande custa sete. Na minha mercearia local, posso comprar pimentões vermelhos por dois dólares por libra. Alguém tem experiência em …

12 storage-method  bell-peppers 

Recentemente, estou descobrindo que estou acabando usando apenas parte de um pimentão para uma refeição e, portanto, desejo armazenar o restante para mais tarde. Então, como devo armazenar melhor o pimentão meio usado para que fique o mais fresco possível?

12 storage-method  bell-peppers 

Comemos muitos pimentos doces, mas as crianças (como muitas crianças) não gostam da pele amarga. Então, quando cozinho com eles, geralmente tento esfolá-los. Depois de muitas tentativas e erros, descobri que a melhor maneira é colocar os pimentões crus e inteiros no forno e assá-los até que as peles fiquem …

10 roasting  bell-peppers  skin 

Eu aprendi recentemente que sou alérgico a TODAS as formas de pimenta, exceto a pimenta preta. Pimentões, pimentões, etc. Sou alérgico e isso faz minha garganta inchar. Eu tenho várias receitas usando pimenta moída. Existe algum tempero substituto que dará algum sabor às minhas (principalmente caçarolas de carne moída)?

9 substitutions  spices  allergy  chili-peppers  bell-peppers 

Eu preparei pimentões recheados com carne e arroz várias vezes, mas eles nunca saem exatamente como eu gostaria. Como devo cozinhar os pimentões para que fiquem macios e saborosos, mas não sejam cozidos demais a ponto de estarem caindo aos pedaços?

8 bell-peppers 

Eu tinha um prato de curry em um restaurante, não me lembro o nome do prato, mas era algo como "curry de pimenta vegetariano". Consistia quase inteiramente de pimentões fracamente cortados (pedaços de 3 cm) de várias cores, em molho de curry (leite de coco + especiarias). Nada de especial …

8 curry  bell-peppers