Perguntas com a marcação «ingredient-selection»

Tenho certeza de que cada um tem suas próprias diferenças de textura (e custo), mas realmente não sabem exatamente o que são ou para que são mais usados. Eu gosto de osso no lombo, então não me incomodei em experimentar outros cortes, como: Bife sem ossos T-Bone New York Strip …

12 beef  steak  ingredient-selection 

Não tenho muito conhecimento teórico sobre vinho, mas gosto do sabor. Por isso, muitas vezes recebo uma garrafa aleatória da ampla seleção do supermercado, evitando apenas os resultados do vinho TetraPack. Eu notei algumas tendências (por exemplo, eu não gosto de vinho chileno), mas ainda é principalmente um sucesso. Um …

11 wine  ingredient-selection  carbonation 

Tenho dificuldade em dizer se meu melão está maduro (sem abri-lo e experimentá-lo. Alguma sugestão?

11 fruit  ripe  ingredient-selection 

Quais recursos devo procurar ao comprar chá preto solto de boa qualidade?

10 tea  ingredient-selection 

Comprei uma garrafa de vinagre balsâmico e cheira tão azedo quando coloco o nariz sobre a garrafa. Deveria ser assim?

10 vinegar  ingredient-selection 

Eu cozinho todos os dias, e hoje tive uma experiência de perda total para explicar. Espero que o conhecimento combinado da Internet possa ajudar. Hoje, eu decidi fazer um creme de frutas tropicais. Sendo como é Páscoa, continha refeição matzoh. Misturei os ingredientes e o sabor era bom - um …

10 baking  ingredient-selection 

Ocasionalmente, encontro receitas que exigem vinagre, mas não especifique qual das muitas variedades que eles significam. (Um exemplo recente é esta receita para uma salada de milho e pimenta , que diz apenas "2 colheres de sopa de vinagre".) Embora reconheça que, às vezes, isso pode ser apenas uma receita …

10 vinegar  ingredient-selection 

Estou curioso para saber se alguém conhece como os principais fabricantes suecos de pão estaladiço, como Ryvita, Wasa, Finn Crisp, etc., conseguem produzir esses biscoitos com listas de ingredientes tão curtas quanto "farinha de centeio, sal" - talvez com água e nas variedades menos tradicionais, o fermento é jogado - …

9 baking  ingredient-selection 

Eu amo o sabor do queijo afiado (especialmente cheddar) e fiquei imaginando o que exatamente isso faz com que o sabor do queijo envelhecido fique mais nítido. Eu também queria saber se existem ingredientes que imitam esse sabor acentuado.

8 flavor  cheese  ingredient-selection 

Uma vez ouvi dizer que um tipo de atum enlatado é propenso a ter menos mercúrio (veneno) com base no tamanho em que está na colheita ou no local onde é comumente encontrado. Eu compro a marca Genova, que tem os dois tipos embalados em azeite. Ambos têm o mesmo …

8 ingredient-selection  tuna 

Um blogueiro em quem geralmente confio postou recentemente uma receita para um simples pão com soda marrom. A receita pede: farinha de pão, farinha de trigo integral e gérmen de trigo . Qual é o objetivo de adicionar germe de trigo a uma massa de pão? Que função isso serve? …

8 baking  bread  ingredient-selection 

Eu vi arinca à venda em nossa mercearia local. Está muito barato esta semana. Isso aumentou minha curiosidade. Existem semelhanças no sabor entre a arinca e o bacalhau? Vejo frequentemente arinca e bacalhau usados ​​de forma intercambiável no contexto de peixe com batatas fritas.

8 fish  ingredient-selection  cod  haddock 

Estou tentando comer vegan e tendo dificuldade em determinar (pela embalagem) quais produtos são apropriados para mim. Existem símbolos ou certificações que eu possa procurar, de preferência algo apoiado por um governo federal ou estadual? Se não há tal coisa em uso generalizado, então qual é a razão para sua …

6 vegan  ingredient-selection 

Tenho certeza de que este é um sabor pretendido; há um ótimo e autêntico restaurante do oriente médio nas proximidades e seu homus tem um gosto visivelmente penetrante. Outros no Avaliações do Yelp Comentou o mesmo sabor, por isso não é um lote ruim. É quase como se houvesse um …

4 flavor  ingredient-selection  middle-eastern-cuisine  fermentation 

Percebi que as receitas que acompanham minha máquina de pão têm praticamente a mesma proporção de ingredientes líquidos para farinha: para um pão de 1,5 quilo, 3 xícaras de farinha são acompanhadas por 1 xícara de água + óleo 2T ou 0,5 xícara de água mais 2 ovos (+ óleo) …

4 bread  ingredient-selection