Perguntas com a marcação «oven»

Perguntas sobre seleção, operação e manutenção de fornos convencionais e de convecção.



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Forno de Convecção Comercial Programável Multi-passo
Eu tenho alguns fornos de convecção Turbofan que eu uso para assar. Eles têm um modo de programa, mas ele suporta apenas uma configuração de tempo e temperatura. O que eu realmente preciso é ser capaz de criar um programa com 3 passos: quente, quente, quente, com controle rígido da …

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Faça pipoca de microondas no forno
Alguém já tentou fazer pipoca de microondas no forno? Qual temperatura é preferida? Por quanto tempo isso deve durar? Eu sei que eu poderia apenas rasgar a bolsa e colocá-la em uma panela, mas se for possível fazê-lo no forno, eu tentaria.
3 oven  popcorn 


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Como lidar com um termostato impreciso do forno
Portanto, o termostato do meu forno é extremamente impreciso. Caso em questão: eu estava assando algumas batatas e abóbora com o forno ajustado para 350F, mas o termômetro do forno mostrava 600. Geralmente não é tão ruim assim, mas também não é incomum que a temperatura do forno diminua 100 …
3 oven 


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Lombo de assar no forno na pizza?
Normalmente, quando fazemos pizzas, colocamos todas as nossas coberturas e colocamos o frango cru diretamente na pizza. Coloque no forno a 425 por cerca de 30 minutos e é bom ir. Esta semana, o supermercado estava fora do frango que normalmente compramos, então decidimos misturá-lo e experimentar o lombo. Se …
1 baking  meat  oven  pizza  steak 

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Quanto tempo é necessário para assar?
Quanto tempo o forno deve ser pré-aquecido para atingir a temperatura desejada? Para assar receitas de cupcake que digam 180 ° C, por quanto tempo o forno deve ser pré-aquecido e qual nível deve ser definido entre LOW, MED-LOW, MED, MED-HIGH e HIGH?
1 baking  cake  oven 

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Temperatura de cozimento
A temperatura máxima do meu forno é de 200 graus Celsius (392 Fahrenheit). Existem algumas receitas de cozimento que exigem mais de 392 F. Como faço para ajustar o processo de cozimento? Eu aumento o tempo de cozimento um pouco?
1 baking  oven 

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O forno não possui um som de notificação de temperatura
O forno está em novas condições, porém com cerca de 10 anos de idade. O forno não possui um sinal para informar quando a temperatura desejada foi atingida. Mfg. Sugerido o uso de uma sonda termômetro de forno. Uma sonda conectada a um fio que entra no forno conectado a …

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Assando rosas de maçã em forno na França, qual marca devo escolher?
Estou assando algumas rosas de maçã, conforme descrito aqui https://www.youtube.com/watch?v=5rGrwvEjZIQ e https://www.youtube.com/watch?v=QKOla0-aW5o . Basicamente, é massa folhada embalada com maçã e alguns outros ingredientes, assados ​​no forno. Nas duas receitas, eles instruem a ajustar o forno a 400 graus F (= 200 graus C aprox.) Estou na França e, usando …

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