Perguntas com a marcação «vanilla»


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Qual é a diferença entre "vanilla" e "Mexican vanilla"
Um pouco de sorvete por aqui é comercializado como o sabor "baunilha mexicana". Parece mais doce e tem óbvias sementes de baunilha (ou algo parecido). Existe um tipo de vagem de baunilha exclusivamente mexicano? Ou o sabor significa "baunilha no estilo mexicano" e se refere a alguma técnica?
12 vanilla 

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Quais são as vantagens do açúcar de baunilha?
Quando / por que alguém usaria "açúcar de baunilha" em vez de apenas açúcar puro, juntamente com extrato de baunilha e / ou feijão / vagem, principalmente em receitas e panificação? É apenas uma questão de conveniência? Entendo que algumas pessoas podem realmente gostar de usar açúcar de baunilha para …

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Extrato de baunilha Vodka Qualidade
A maioria das receitas e guias que li sobre o extrato de baunilha dizem usar vodka barata ou o que quer que esteja disponível; no entanto, se quiser colocá-lo na prateleira pelos próximos anos, quero fazer o melhor extrato possível. Existe algum benefício em usar boa vodka em detrimento de …
10 vanilla  vodka 


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Por que a variante não aromatizada é geralmente baunilha?
Normalmente, a versão "sem sabor" de várias sobremesas ou bebidas é de fato com sabor a baunilha - por que não deixar o produto exatamente como está, especialmente quando as versões com "sabor" geralmente não contêm baunilha? Por que baunilha, nada mais?
9 vanilla 



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O que faz do bourbon um substituto decente para a baunilha?
Na resposta aceita a essa pergunta, foi dito que o bourbon pode fazer um substituto meio decente para a baunilha. Não consigo entender como, porque o principal componente do sabor é a vanilina e, até onde eu sei, não há vanilina no bourbon. Que características do bourbon são análogas à …
8 flavor  vanilla 

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