Esta pergunta é da minha esposa. Claro, eu não gostaria de guardar bacon para mais tarde. Vi bacon enlatado comercial para armazenamento de alimentos a longo prazo e camping, etc. É possível comer bacon em casa? Tem que ser enlatada sob pressão ou os conservantes no bacon tornam isso desnecessário? …
Após o sucesso em fazer vários sais sofisticados, incluindo Sriracha, pimenta defumada e pimenta verde, decidi tentar me mudar para territórios mais estranhos e saborosos. Como tal, eu quero fazer um sal de bacon. Os produtos comerciais não usam bacon de verdade (ou pelo menos os que eu já vi) …
Cozinhei um pouco de bacon cerca de uma semana atrás e deixei a graxa na panela. Usei-o nas últimas duas noites com muito sucesso para cozinhar outras refeições. Por quanto tempo é seguro reutilizar? Acho que, como estou esquentando até um milhão de graus cada vez que o uso, provavelmente …
Sempre que cozinho algo "embrulhado em bacon", o bacon sai um pouco mal cozido para o meu gosto. Devo cozinhar pela metade o meu bacon antes de envolvê-lo em algo que vou assar?
Alguns dias atrás, tentei cozinhar bacon no fogão pela primeira vez, seguindo as instruções da embalagem até um T. Deixei na frigideira por 3 minutos, exatamente como dizia. Infelizmente, no final dos 3 minutos, meu bacon estava preso na panela e fumava. A única coisa que posso pensar que errei …
Eu tenho que cozinhar bacon por 300, com quanto tempo de antecedência posso fazer o bacon? Como vai aguentar se eu começar a cozinhar 2 dias antes do café da manhã?
Eu quero fazer cheeseburgers de bacon únicos e espero que realmente incríveis hoje à noite. Se eu estivesse pensando, teria comprado pedaços de carne para moer, possivelmente com o bacon cozido, mas o que tenho é um quilo de chuck de supermercado. Eu também tenho um quilo de bacon americano …
Meu amigo observou que o bacon que compro é de baixa qualidade porque, quando cozinha, está todo torcido e não é liso. Eu observei que se ele não quiser bacon, ele deve continuar falando. Outras coisas sendo iguais, a saber, o método de cozinhar (se você usar uma daquelas prensas …
Comprei bacon defumado de um açougueiro local e quero saber quanto tempo posso mantê-lo na geladeira. É um produto totalmente natural, sem conservantes além do processo pelo qual foi curado, portanto, sem nitratos, etc. Esqueci de perguntar ao açougueiro pensando que ele acabaria antes que se tornasse um problema.
Eu descobri recentemente a alegria que está assando bacon. Isso me deixou curioso: o bacon cozido dá mais gordura do que frito na frigideira? Como cerca de microondas?
Como você pode ver na figura, este bacon está quase pronto para ser removido do fogo. O que são essas bolhas / espuma (?) Na superfície do bacon? Nota: este é bacon fresco de um açougueiro - não processado ou embalado - se isso fizer diferença.