Perguntas com a marcação «equipment»

Ouvi dizer que há uma maneira de cozinhar um peixe inteiro em uma máquina de lavar louça - quaisquer técnicas, dicas?

126 equipment  fish  sous-vide 

Eu me considero um cozinheiro doméstico sério. Quais facas são essenciais?

94 equipment  knives 

Sempre que tenho a tarefa de descarregar a máquina de lavar louça, fico sempre impressionado com a quantidade de água que ainda fica presa (sempre em gotículas) nos utensílios de cozinha e nos recipientes de armazenamento de plástico. Temos uma máquina de lavar louça com três prateleiras, mas não parece …

62 equipment  cleaning  dishwasher 

Eu sou um amador completo quando se trata do mundo da culinária. Minhas recentes tentativas de me ensinar infelizmente me levaram a perguntar: Como eu explodi minha panela? Coloquei um pouco de alho / cebola / azeite na panela e deixei em fogo baixo para amolecer minha placa elétrica. Depois …

60 equipment 

Essa é uma pergunta esquisita, mas espero que alguém possa me ajudar a identificar esse dispositivo, que parece destinado a ser usado em uma cozinha com base em sua localização em uma gaveta cheia de outras ferramentas de cozinha. Como você pode ver, tem cerca de 10 cm de comprimento.

55 equipment 

Eu tenho esse ralador de caixas e um dos lados é "não-direcional" (não tenho certeza do que isso é chamado) - ou seja, as pontudas "lâminas" estão em todos os lados dos buracos: Fechar-se: As fibras que você vê são do gengibre. Minha pergunta é: Como faço para limpar esse …

54 equipment  cleaning  grating 

Quando coloco o mel em uma colher ou copo medidor, o resíduo permanece e é difícil extrair tudo isso. Como faço para que tudo saia? Existe uma maneira de medir o mel sem deixá-lo em uma colher?

53 baking  equipment  measurements 

Finalmente, dediquei o dinheiro para comprar uma faca de qualidade e sua nitidez é incrível! Como faço para cuidar disso para que a borda dure e a faca permaneça afiada?

53 equipment  knives  maintenance 

Os moinhos de sal e de pimenta geralmente vêm em pares. Entendo o objetivo do moinho de pimenta: ele quebra o milho e libera o aroma. Mas, pelo que sei, não existe milho salgado, pelo menos no nível macroscópico Então, o que ganho com a moagem do sal à mesa …

51 equipment  salt 

Eu tenho uma frigideira de ferro fundido e não quero estragar o tempero quando estiver limpando. O que uso e o que não uso para recuperá-lo? Ouvi dizer que não usar sabão e garantir que esteja seco, mas nada além disso.

46 equipment  cleaning  cast-iron  maintenance 

Normalmente, coloco fatias de pão na minha torradeira. Às vezes, eu toco bagels. Na minha torradeira, há um pequeno botão que diz "bagel". Como essa configuração tosta o pão de forma diferente?

45 equipment  toasting  bagels  toaster 

Se eu quiser comprar uma boa faca multifuncional, quais características devo procurar?

40 equipment  knives 

Existe uma maneira de reduzir / eliminar o acúmulo estático em uma rebarbadora? Tentei alguns moedores de café diferentes e, inevitavelmente, ao remover a lixeira, recebo um spray de café em todo o balcão.

39 equipment  coffee 

Minha antiga colega de quarto deixou isso na minha cozinha antes de sair. Não me lembro para que é ou é usado. Isso faz parte de uma churrasqueira? Vai na minha pia prender coisas que não devem ir pelo ralo? Para que isso é usado?

38 equipment 

Eu herdei um conjunto de barras. Possui uma grande variedade de artigos de vidro, todos os quais reconheço, exceto esta peça A parte inferior contém uma xícara de 1/2. Há um pequeno orifício conectando a parte superior e a inferior. A seção superior tem cerca de 2 pol de diâmetro …

37 equipment  glass